哈嘍大家好， 豆腐你肯定吃過， 但是豆腐的這種做法， 你可能沒見過， 吃起來特別香， 一上桌就被搶著吃。
做法：
1、準備：肉餡（買回來適量的五花肉， 自己剁肉陷）然後準備一塊老豆腐， 麵粉， 雞蛋液還有蔥花。
2、肉餡裡面依次加入鹽、生抽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、玉米澱粉， 然後順一個方向攪拌均勻上勁。
3、豆腐對半切， 然後切成如圖的小方塊， 接著把肉餡放到豆腐上面， 然後蓋上另外一片豆腐， 接著在豆腐全身裹滿麵粉就可以了。
4、豆腐下鍋之前， 均勻的裹上蛋液。 平底鍋加油， 油燒熱， 放入筷子起泡， 就可以放入豆腐。
6、接著換一口砂鍋， 裡面加入小半鍋的清水。 把水燒開然後放入煎好的豆腐， 接著加入生抽、蠔油、鹽和雞精。
7、開大火煮五分鐘左右， 湯汁燒的差不多， 放入水澱粉勾芡， 最後撒上蔥花就可以出鍋了。
燉豆腐做好了， 大家學會了麼？