帶魚是大多數人都比較喜歡的一道魚類菜， 它的吃法目前市場上比較單一， 就是簡單的做成鹹帶魚， 但是很多人都不會做。
營養成分：
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用； 2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤， 對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益； 3、經常食用帶魚， 具有補益五臟的功效； 4、帶魚含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
1， 帶魚切塊清洗， 打一個雞蛋打散倒入， 攪拌一下。
2， 倒入鍋內炸一下去腥增香， 撈出控油。
3， 將大料倒入翻炒
4， 加入適量水， 加入紅燒醬油， 香醋和帶魚一起炒香。
5， 倒入老酒， 冰糖， 雞精中火燉10分鐘。
6， 起鍋裝盤
成品：
點評：
肉質香嫩， 味道鮮美， 懶人家常菜必備
大家喜歡崛朗美食推薦的美味嗎？無論喜歡不喜歡， 請大家都提提寶貴的建議， 崛朗美食這廂有禮了！喜歡大家在評論區留下你寶貴的意見。
號外：崛朗美食每天都會更新一部原創美食視頻製作， 請記得關注我們！