一日之計於晨， 一年之計在於春。 這足以說明早餐的重要性， 我們平時起床要按時吃早餐， 也要吃好早餐， 才能保證身體所需要的能量， 才能更好的學習工作和生活。 早餐的品類有很多， 我們平時有的人喜歡喝粥有的人喜歡吃面還有的人吃茶葉蛋等等， 而我家平時就以麵包為主， 因為其他品類的早餐做法麻煩。 很多時候我都不想做早餐， 直接去早餐店買麵包來吃， 麵包有很多種， 大部分有麵包做得比較甜。 而我則喜歡一些香香的麵包， 咬一口鬆軟可口， 太滿足了。 所以我平時都會去麵包店買蒜香麵包來吃。
吃起來簡直不要太上頭， 讓你感受到唇齒之間流動著香醇濃郁， 蒜香和黃油之間配合獨特， 又香又好吃， 外層微脆內心卻是無比的柔軟， 別具一格的風味， 真的是蒜香包的終極美味， 吃一口就停不下來了，
【經典蒜香小麵包】
食材：高筋麵粉250克， 糖40克， 酵母3克， 奶粉14克， 鹽2克， 雞蛋30克， 黃油25克， 牛奶135克
蒜蓉醬：黃油25克， 蒜末12克， 蔥5克， 鹽1克
做法：
1、除了黃油和酵母， 將所有的食材用筷子攪拌成絮狀， 用手揉到擴展。
2、加入酵母揉至完全融合。
3、加入黃油揉搓， 可以拉出薄膜即可。
4、麵團附上保鮮膜和一碗清水放入空氣烤箱， 調32度發酵1個小時， 麵團發酵至2倍大， 手指戳一下， 不回彈不回縮。
5、在案板上揉按幾下，排氣，均勻分成9份滾成圓放在烤盤，放入烤箱35度二次發酵40分鐘。
6、製作蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克攪拌均勻裝入裱花袋。
7、發酵好的麵包，表面割一刀。
8、擠上蒜蓉醬，放入提前預熱好的烤箱，烘烤180度16分鐘。
蒜香濃郁，無比柔軟，好吃到爆，做法超簡單，吃一口就停不下來，快來學呀！
5、在案板上揉按幾下，排氣，均勻分成9份滾成圓放在烤盤，放入烤箱35度二次發酵40分鐘。
6、製作蒜蓉醬：黃油25克，蒜末12克，蔥5克，鹽1克攪拌均勻裝入裱花袋。
7、發酵好的麵包，表面割一刀。
8、擠上蒜蓉醬，放入提前預熱好的烤箱，烘烤180度16分鐘。
蒜香濃郁，無比柔軟，好吃到爆，做法超簡單，吃一口就停不下來，快來學呀！