對於喜歡吃海鮮的人來說， 其實這種食物是最適合吃貨吃的， 以前農村人很常吃， 現在很罕見也越來越少去吃， 有時候裡面包含到的各種口味也是蠻吸引所有人喜歡吃的， 外形跟龍蝦很是相似， 不認識的人都叫成是龍蝦。
這種海鮮學名被叫為是青蝦， 是農民都很喜愛吃的海鮮品種， 以前數量很多村民吃到不要， 現在外面在賣的很少， 一斤還要在幾十元， 非常難買到， 不過口感上還是蠻吸引到所有人喜歡吃的， 看外殼也跟蝦很不一樣， 花紋更深些。
現在想知道蝦肉如此飽滿的還真是不多， 這樣幾條就要幾十元，
它的吃法有很多種， 在農村裡它習慣被作成涼拌， 不過在城裡就被人作為是最美味的佳餚， 有鮮炸的也有去燜的， 多數人對這樣的口感也是非常喜愛， 所謂好美食也會受到大家喜愛， 其實跟龍蝦最大的差距就是蝦肉很長。
最後這盤燜青蝦可算是所有美食裡面最吸引所有人喜歡吃， 這樣一盤都要在上百元， 在還沒有成品之時， 很多人都覺得這是不好吃的， 也不知道營養是如何， 其實這是一種很美味的青蝦， 也叫河蝦， 你們有吃過這種燜青蝦嗎。