意式奶凍流傳至今， 在歐洲已經是家喻戶曉的家常甜點， 口感順滑豐潤， 介於果凍和慕斯之間~
吉利丁五克,泡冷水後隔熱水徹底融化
奶鍋倒入淡奶油120ml和牛奶40ml
中小火加熱邊攪邊加入白糖18g和過篩抹茶粉6g
拌勻離火加入吉利丁液拌勻
過篩， 倒入模具冰箱冷藏至凝固
吉利丁四克泡冷水後隔熱水融化
奶鍋倒入淡奶油200ml和牛奶60ml和白糖25g， 中小火加熱攪拌均勻
香草精0.2克
加入吉利丁液， 倒入剛才凝固的抹茶奶凍上
倒入模具， 冰箱冷藏至凝固
意式奶凍流傳至今， 在歐洲已經是家喻戶曉的家常甜點， 口感順滑豐潤， 介於果凍和慕斯之間~
吉利丁五克,泡冷水後隔熱水徹底融化
奶鍋倒入淡奶油120ml和牛奶40ml
中小火加熱邊攪邊加入白糖18g和過篩抹茶粉6g
拌勻離火加入吉利丁液拌勻
過篩， 倒入模具冰箱冷藏至凝固
吉利丁四克泡冷水後隔熱水融化
奶鍋倒入淡奶油200ml和牛奶60ml和白糖25g， 中小火加熱攪拌均勻
香草精0.2克
加入吉利丁液， 倒入剛才凝固的抹茶奶凍上
倒入模具， 冰箱冷藏至凝固