莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 轉眼之間， 夏天又到了， 可以吃到新鮮的番茄了。 在我們家裡， 要說夏天吃到最多的菜什麼？答案肯定就只有一個， 那就是番茄了， 番茄炒雞蛋， 番茄炒西葫蘆， 番茄炒黃瓜等等， 都是一等一的下飯菜。 今天我就給大家做一道番茄炒萵筍把！萵筍色澤嫩綠， 口感爽脆， 是餐桌上的“常客”， 萵筍的營養特別豐富， 說它老少皆宜， 老年人吃對糖尿病， 心腦血管有輔助治療作用， 萵筍含有的植物纖維素有助於排便， 對預防腸癌有一定作用， 孩子常吃對心智和體格發育、情緒調節都非常有益，
這道菜簡單好做， 只需5分鐘就能做好， 對於上班族來說， 真的是一道快手菜， 春末夏初之際， 對於長身體的孩子來說， 這道菜也可以幫助孩子長個子長智慧， 會變得越來越聰明。 而且價格實惠， 普通工薪階層天天吃也划算。 喜歡吃的朋友可以跟著我學做起來啊！
炒萵筍
食材：萵筍1根、小番茄2個、雞蛋2個、小蔥1根， 鹽1勺。
做法：1、食材備好， 萵筍去皮。
2、對半切後， 再切成薄片。
2、番茄洗淨切成小塊， 蔥切小段， 雞蛋放少許鹽打散。
3、鍋中倒入油， 將雞蛋炒成塊兒備用， 不要炒得太碎， 以免影響品相。
4、加入底油， 油熱後， 炒香蔥段， 倒入萵筍進行翻炒。
5、加入番茄塊。
6、加鹽翻炒番茄出沙。
7、倒入雞蛋翻炒均勻即可。
8、這道萵筍番茄炒雞蛋口感爽脆， 口感鹹香， 老少皆宜。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡， 如果您對本文有任何不同的看法， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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