銀耳具有肝臟解毒， 清熱健胃， 美容祛斑的功效。
富含維生素D， 能防止鈣的流失。
還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高， 具有扶正強壯的作用， 是一種高級滋養補品。 夏天喝啊還是一道不錯的飲品， 而且做法簡單
準備食材：銀耳一朵， 枸杞， 冰糖
口味：甜
準備時間：5分鐘（不含泡銀耳時間）
烹飪方法：慢熬
烹飪時間：60分鐘以上
詳細步驟如下：銀色用溫水泡開， 掰成小塊， 洗乾淨放入一個鍋裡， 枸杞洗乾淨不需要泡
把準備好的銀耳， 枸杞， 冰糖放入鍋裡， 加入適量的水我是用的壓力鍋省事， 用小火慢熬更好
我是按的煲湯鍵， 好了， 讓他自己煮， 坐享著吃就好了
睡了一覺， 銀耳湯也好了， 如果把握不准冰糖的量， 喜歡甜一點再加點白糖就好
中午沒有吃飯， 來碗銀耳湯也很不錯啊