不知道是不是大家夜生活都太豐富了， 有很多小夥伴問過我昆明24小時營業的餐廳， 今天， 不止24小時營業的餐廳推薦給你們， 還能人均30多就放開肚皮吃！
起初是因為小店的裝修風格吸引了我， 一間店60%牆面都是趣味塗鴉，
塗鴉和實景的結合， 也是讓我開了眼（看出來了嗎？牆上的"忍者神蛙"騎的可是張真摩托）。
不用我多說了吧， 塗鴉畫得辣麼直白， 小店吃什麼的， 也能看出個大概了，
有蛙又有魚， 沒錯， 就是美蛙魚頭火鍋啦。
為什麼人均30多就能放開肚皮吃， 因為無論是白天場還是夜宵場所有菜幾乎都是一半的價格就可以吃到。
去了找老闆一問就知道啦。 實！在！很！劃！算！呐！甩一張小店的功能表， 你們自己看。
本身就人氣很旺的小店， 目測要被擠爆的節奏。
個大新鮮的美蛙和魚頭
蛙都是新鮮採購， 現殺、烹飪， 每分每秒都是黃金時間，
能保證新鮮口感的牛蛙才能叫作美蛙， 店內的美蛙都是嫩出水小鮮肉哦。
美蛙+魚頭=雙重誘惑， 美蛙何其鮮， 魚頭何其美，
兩者結合便是對“鮮美”最好的詮釋。
牛蛙
魚頭
煮在鍋中的美蛙和魚頭， 吸取了湯底的香辣， 也提升了蛙和魚的鮮香，
火紅的辣椒混合著香麻的花椒， 麻辣嗆香的鮮美香味滿屋肆意蔓延。
醇香鍋底
他們家的鍋底和傳統的牛油火鍋不一樣， 只用更香醇的菜籽油，
再混合祖傳秘制的幾十種天然藥材和香料，
端上桌都還在滋滋滋冒油的鍋底， 漂滿辣椒和花椒香辣無比，
光是聞一下就感覺全身的毛孔都被打開了。
蛙絕美蛙
底料的麻辣盡煨蛙中， 去掉了蛙的腥味，
入口爽滑卻不失嚼勁， 口味麻辣醇厚， 肉質鮮嫩， 細膩無比。
俗話說得好， 美不美看大腿~~~這蛙腿， 不僅個頭大肌肉健美，
肉質雪白細嫩， 味美爽口， 整個就是彈嫩。
蛙肉肉質細嫩有嚼勁， 而且飽滿多汁， 腿部滿滿都是鼓起的肉， 入口爽滑，
用牙輕咬一撕肉全送進嘴裡， 鮮辣十足， 很過癮。
蛙絕魚頭
魚頭用的是花鰱魚頭， 肉質很嫩， 一條花鰱魚， 魚頭就占了身體的三分之二，
一個魚頭更是重達一斤多， 要雙手才能捧得下呢。
魚頭已然很鮮嫩，
輕輕一抿， 嫩的像水一樣的肉便入口即化， 魚腦很Q， 頭部的肉很嫩，
在加之麻辣的鍋底， 讓鮮嫩爽滑的口感再次升級。
吃魚頭逐漸成為吃貨圈的一種時尚， 花鰱魚肉只取魚頭下面兩指寬的位置，
這裡的魚肉最為鮮嫩， 沒有任何魚腥味。
蛙絕蘸料
別看這一碗蘸料現在清清爽爽的， 只有芥菜、蒜泥、花生米和蔥花4種調料，
經過加工後就能發揮它的“威力”啦！
喜歡重口味的小夥伴， 請直接加紅湯！
喜歡稍淡口味一點的小夥伴， 把紅湯涮開請加底部的湯。
從顏色就能看得出來， 兩種蘸料， 一個加辣一個減辣，
但兩種口味都讓美蛙魚頭更添香醇。
蘸上蘸料的瞬間， 食欲再一次被燃起來， 辣滋滋的感覺一秒席捲口腔，
輕輕一抿就可以讓美蛙骨肉分離， 一口下去， 飽滿多汁的蛙肉就在嘴巴裡打轉轉。
其他菜品、主食小吃
吃完了美蛙和魚頭， 還可以在鍋底裡燙一些別的菜品，
菜品吸收了美蛙魚頭的鮮美及鍋底的麻辣， 味覺的層次感變得更加豐富了~
這裡的價本身就很親民， 牛丸12塊、土豆6塊、豆腐皮6塊
如果是一半的價格開甩......， 自己算算。
看到服務員小哥在操作臺前忙碌， 湊過去一看， 原來是在炸糍粑。
現炸糍粑， 吃火鍋必點， 外面炸的脆脆的， 裡面卻很糯， 咬開透著一股米香， 也不黏牙。
就餐環境
小店裝修簡約卻不簡單， 配以塗鴉的壁畫和各種蛙的元素和店內的美蛙魚頭遙相呼應。
蛙絕諧音“挖掘”， 店名的寓意已經很明顯啦就是歡迎小夥伴們來這裡挖掘美食！
每一個來這裡吃美蛙魚頭的小夥伴都會給你一個兒時的超級玩伴-鐵皮蛙！
扭一下發條自己就會蹦蹦跳躍的鐵皮蛙， 小時候的感覺瞬間躍然於心頭。
牆上除了有“蛙”有“魚”， 各種元素也被混搭得恰到好處，
一整面的唱片牆和電影海報牆， 來這裡， 更像是美食和美物的雙重享受！
橙色牆面搭配青石， 皮質的座椅， 牆壁上各式的邊框掛件使得整個環境，
感覺不一樣， 有著別樣的風情。
相信我， 這家的美蛙魚頭“有毒”， 讓無數無肉不歡者愛到癡迷， 它就是我們放開甩的地方。
這讓無肉不歡者愛到癡迷的“蛙絕·美蛙魚頭”在哪裡， 昆明官渡區關平路56號門口停車有很方便。