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《糖醋蒜》
新鮮的大蒜薄皮， 將皮留下一成外皮， 將外皮用力拽下。
剝好蒜片後， 將根部切除， 再將頭部一樣切開。
大蒜切好後， 倒入涼水， 並且浸泡2小時。
浸泡2小時後， 換成清水再次清洗。
讓大蒜頭朝下， 控水半小時以上。
大蒜挨個用幹布擦乾， 注意不用留下水分。
鍋內倒入一碗米醋，
將醋汁倒入碗內， 並且放涼備用。
罐子洗淨並且擦乾水分， 將無水的大蒜， 放入罐子內。
倒入放涼的糖醋汁， 並且淹沒大蒜後， 蓋好等二十天以上， 就可以吃了。
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為愛下廚亮子
這道好吃的《糖醋蒜》就完成了， 大人小孩都愛吃， 快來做下分享給家人吧！