我每次遇到喜歡吃的東西, 就想山寨出來。 前兩天上夜班偷吃了我同事買的海苔薄脆餅乾, 吃了一塊以後覺得很好吃, 又脆又香, 然後就一塊接一塊的吃了好多, 快給她吃光啦!估計她現在也不知道是我偷吃的, 哈哈!
前兩天吃的時候我就想著一定要自己做一做, 今天有時間就做啦!做法很簡單, 第一次做就成功, 很適合新手朋友們嘗試, 你們也一定能做成功的。
其實這款餅乾的配方就是瓦片餅乾的配方, 我稍微改動了一下, 減糖加鹽, 做成了鹹味餅乾。 喜歡吃甜的朋友們可以把配方中的20克糖改成40克糖,
今天的視頻我做了新的嘗試, 在視頻里加了語音, 不瞞你們說, 我第一次配音, 真的超緊張的, 把自己關在屋子裡配了三個小時, 才湊湊合合的配出今天視頻裡的樣子, 配音的時候感覺整個人都要窒息了, 緊張, 總是打磕巴, 所以自己錄了好多好多次。 不過我會繼續加油的, 以後應該會更好。 我想以後把烘焙類的視頻都加上語音, 這樣更方便新手朋友們學習。
今天的餅乾菜譜比較簡單, 公眾號就沒有具體的圖文步驟圖了, 所有的詳細做法都在視頻裡可以看到和聽到。 如果哪位朋友還有不明白的可以再問我。
>>>>材料
黃油 50克
蛋白 50克
低筋麵粉 60克
糖粉 20克
鹽 4克
海苔粉 適量
精彩內容馬上呈
>>>>做法
Tips
1、家裡沒有海苔可以放點杏仁片、芝麻代替。
2、黃油注意不要過度用力攪拌, 以免打發烘烤的時候餅乾變形。