大家在韓劇裡經常能看到泡菜的身影， 在韓國， 泡菜是經典的傳統料理。 泡菜經過發酵， 具有一般蔬菜本來不具有的乳酸菌等營養成分。 朝鮮半島維度較高， 冬季漫長而寒冷， 人們就早早的備下泡菜來過冬。
今天， 我們來介紹一道很下飯的小菜， 韓式泡菜炒五花肉， 非常的下飯。 一起來看看具體怎麼做的吧。
韓式泡菜五花肉
以下是詳細步驟
1.將洗淨過的五花肉， 冷凍兩三個小時候切成薄片（冷凍過後比較好切）
2.蒜頭敲碎後去皮， 再切成碎末
3.一小勺面豉醬， 加上少量的辣椒粉
4.再加一小勺白糖， 加入一小勺紅油或者辣油，
5.仔加入一大勺醬油， 將醬料攪拌均勻
6.五花肉淋上少許麻油， 開始下熱鍋煸炒
7.肉炒到微縮後， 加入蒜末
8.加入韓式泡菜， 繼續翻炒
9.加入調好的醬料， 炒勻
10.加入韭菜段， 再拌炒
11.灑上白芝麻， 準備出鍋
12.一盤特別下飯的韓式泡菜炒五花肉就做好了， 準備享用吧。