我們需要以下材料：
先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離
把配方中的玉米油， 牛奶， 一半的白砂糖， 加入雞蛋黃中， 用手動打蛋器混合均勻
蛋黃液中篩入低筋麵粉， 用手動打蛋器混合均勻
雞蛋清裡加入2滴白醋， 再加入剩下的白糖， 用電動打蛋器高速打發
取三分之一的蛋白霜， 加入蛋黃糊裡， 用刮刀翻拌均勻
把混合好的麵糊再倒回蛋白霜裡， 翻拌均勻， 這個時候可以去預熱烤箱， 上下火150度預熱十分鐘
把麵糊倒入28×28的烤盤裡， 用刮刀輕輕刮一下表面， 再輕輕的震一下， 放入烤箱上下火150度烤35分鐘
現在開始打發奶油，
取出蛋糕晾半個小時
抹上淡奶油， 再用擀麵杖放到油紙下面， 把蛋糕卷起來
卷好放到冰箱裡冷藏半個小時以上
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