這菜在四川名字叫叫頭， 不知道在別的地方叫什麼， 也不知道除了四川之外其他地方有沒有這種菜，
家裡自己醃制的鹽菜， 如果沒有在菜市場也能買到哦！
叫頭洗淨改刀成如圖這樣待用
起鍋熱油， 油量根據食材的分量多少來定
油溫大概八成熱倒入切好的叫頭下鍋翻炒。
炒至六七成熟加入準備好的鹽菜碎
繼續翻炒直至鹽菜和叫頭融入在一起
最後加入少許的鹽和味精出鍋裝盤， 一道簡單又下飯的家常菜就這樣三下五除二就做好了， 如果是吃稀飯的話那味道直太巴適了
這菜在四川名字叫叫頭， 不知道在別的地方叫什麼， 也不知道除了四川之外其他地方有沒有這種菜，
家裡自己醃制的鹽菜， 如果沒有在菜市場也能買到哦！
叫頭洗淨改刀成如圖這樣待用
起鍋熱油， 油量根據食材的分量多少來定
油溫大概八成熱倒入切好的叫頭下鍋翻炒。
炒至六七成熟加入準備好的鹽菜碎
繼續翻炒直至鹽菜和叫頭融入在一起
最後加入少許的鹽和味精出鍋裝盤， 一道簡單又下飯的家常菜就這樣三下五除二就做好了， 如果是吃稀飯的話那味道直太巴適了