有詩美曰:桃花釀, 悅色駐顏, 飲之, 好顏色。 春天到了, 桃花盛開, 花香滿園, 但是很少有人知道如何食用它?
桃花
之前一部《三生三世十裡桃花》的電視劇中, 出現頻率最高的莫過於那傳說中美麗的十裡桃林和白淺最愛的用桃花釀制的美酒桃花醉了。 在春風十裡, 落英飄飛的桃林中小酌幾杯實在是人生中的樂事。
古書記載著桃花味苦、性平、無毒。 入藥除水氣, 以茶飲使面色紅潤光澤。 由新鮮桃花釀制而成的酒釀, 也就具備了諸多美容功效。 采新鮮桃花, 浸酒, 每日喝適量, 改善氣色活血養顏。
桃花
看著粉粉嫩嫩喝下去也使人粉粉嫩嫩並且還好喝的桃花酒是怎麼釀成的呢,
方法一釀·桃花
1.采新鮮桃花花瓣, 用清水洗淨如果有泉水那就再好不過啦, 浸泡半日瀝幹, 再晾曬一天;
2.桃花花瓣以手捏擰成汁, 自然發酵3個月;
3.3個月後, 加入冰糖、蜂蜜。 最後添加度數比較低的高粱酒, 繼續發酵、泡制;
4.接下來耐心等待至少12個月, 四季輪回, 瓊漿方至。
桃花
方法二酒·桃花
1.將剛採摘下的新鮮桃花用淡鹽水清洗乾淨, 浸泡半日;
2.桃花瀝幹後, 用乾淨棉布將水分吸盡, 不留生水;
3.晾曬一天后, 將桃花放入乾淨的容器, 加酒, 直至酒液沒過桃花;
4.密封60天即可喝到美味桃花釀了。
願愛喝桃花釀的妹子們面若桃花,