絲瓜鮮蝦盅
需要食材：絲瓜：1根， 鮮蝦：8個 輔料：剁椒， 生抽、蠔油、白糖、料酒、鹽
鮮蝦去皮去蝦線， 用少許鹽和料酒抓勻， 絲瓜去皮， 均勻切段
用勺子挖掉絲瓜的一部分瓤
用小刀在絲瓜頂部切斜刀劃出小花邊
卷起蝦肉， 塞進處理好的絲瓜盅裡
依次都這樣放好
放一點剁椒很好吃， 如果不吃辣就不放， 用糖、生抽、蠔油、香油做一碗調味汁
將絲瓜鮮蝦盅放入蒸鍋， 大火蒸5分鐘， 燜1分鐘即可。 蒸的時候把調味汁也放入鍋中熱一下最好
把絲瓜盤裡多餘的汁水倒掉， 澆上調味汁即可享用
絲瓜鮮蝦盅
需要食材：絲瓜：1根， 鮮蝦：8個 輔料：剁椒， 生抽、蠔油、白糖、料酒、鹽
鮮蝦去皮去蝦線， 用少許鹽和料酒抓勻， 絲瓜去皮， 均勻切段
用勺子挖掉絲瓜的一部分瓤
用小刀在絲瓜頂部切斜刀劃出小花邊
卷起蝦肉， 塞進處理好的絲瓜盅裡
依次都這樣放好
放一點剁椒很好吃， 如果不吃辣就不放， 用糖、生抽、蠔油、香油做一碗調味汁
將絲瓜鮮蝦盅放入蒸鍋， 大火蒸5分鐘， 燜1分鐘即可。 蒸的時候把調味汁也放入鍋中熱一下最好
把絲瓜盤裡多餘的汁水倒掉， 澆上調味汁即可享用