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金針菇和它在一起煮,營養價值極高,夏天心煩,容易口渴的可以多吃,還能降三高!
金針菇去掉根部,撕成小朵。花甲清洗乾淨,吐掉泥沙。粉條提前泡軟。火鍋丸子切成小片。全部放入錫紙中,放入蒜末,辣椒粉。再加入蠔油和適量的清水。煮8分鐘即可。
2018-05-24 131 -
夏天吃東西沒有胃口,來一碗開胃的湯,增加食欲,促進消化!
鍋裡放少許油,放番茄丁和薑末,炒香了加水。加食鹽,雞精和胡椒粉調味。水開後,放入肉末,豆腐和野山椒碎。煮三分鐘,放入水澱粉,芝麻油,陳醋。碗裡打一個雞蛋攪勻,然後把燒好的湯到進去就好了。
2018-05-12 143 -
一道最簡單的家庭版剁椒魚頭做法,2分鐘學會,鮮香麻辣,超級好吃!
首先魚頭的頭部要割一刀,這是為了入味。然後加料酒,食鹽,味素,雞精,蠔油,薑蔥,抹均勻後醃制10分鐘。薑蒜,泡辣椒,野山椒剁碎,然後鍋裡放油,放進去炒香。鋪在魚頭上面,放入蒸鍋,水開小火蒸10分鐘。最後撒上蔥花,淋上熱油即可,是不是非常簡
2018-05-09 149 -
裡脊肉用這種方法做出來,比紅燒肉都好吃,外酥裡嫩,一盤轉眼就吃光!
首先把買的裡脊肉洗淨切厚片。然後放麵粉,澱粉,鹽,一個雞蛋,加清水抓均勻。鍋裡燒油,油熱下鍋炸至定型撈出。等油溫升高後,再下鍋炸至金黃酥脆撈出。鍋裡留油,下蔥薑爆香,放入番茄醬,白醋,白糖,生抽,鹽,翻炒至湯汁濃稠的時候,放入肉片。翻炒均
2018-06-01 83 -
五花肉這麼做出來,老婆吃的讚不絕口,關鍵是多了這個步驟!
首先五花肉切成塊。涼水入鍋,加料酒。焯水撈出,沖洗乾淨,控幹水分。放入鍋中,煎至微黃,煎出肥油,然後備用。鍋裡放油,放入冰糖,炒至棗紅色。放入五花肉翻炒上色,加蔥姜,香葉,桂皮和八角。關鍵是倒入一罐的啤酒。然後加水,水要沒過五花肉。加生抽
2018-05-10 83 -
大廚教您秘制雞爪,加了一味特殊食材,口感更勁道,回味無窮!
首先準備雞爪,清洗乾淨,剪掉指甲,切成小段。鍋裡燒水,加蔥,薑和料酒。放入雞爪煮8分鐘。撈出過涼水,控幹水分。碗裡放蔥薑蒜,生抽,醋,白糖,鹽,雞精。再放入泡椒和檸檬。最後放入雞爪,冷藏起來,想吃的時候,再拿出來就可以了。
2018-05-23 161