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告訴你做饅頭的時候怎麼配置可以讓饅頭又白又發?
做為一個專業的麵食店經營者,我想告訴大家的是想要饅頭又白又香根本就不需要添加任何的東西,只要掌握好製作工藝和步驟做出來的饅頭絕對喧騰白淨,香甜可口,首先第一步是發麵必須要發透,我一直就使用老肥也就是俗稱的面引子發酵,對酵母發酵不太掌握,根
2018-05-15 184 -
聽說晚上鍛煉等於慢性自殺?
我記得看到過一篇名為《晚上鍛煉等於找病》的文章,裡面說晚上鍛煉不僅得不到鍛煉效果,還會傷陽氣,等於慢性自殺。這是真的嗎?專家表示,人體體力一般在傍晚達到高峰。因此,傍晚鍛煉效果較好。但晚間鍛煉也要因人而異,根據自己的體質和習慣特點選擇適宜
2018-05-14 96 -
為什麼外面包子鋪的包子饅頭的面可以發那麼大那麼軟?
外面包子鋪的包子饅頭鬆軟還那麼大,冷了也不硬的原因是,麵粉選料和技術。自己在家蒸的饅頭包子一般兩個特點,口感比較扎實,另一個顏色有點淡淡的發黃。而在包子鋪裡賣的包子饅頭卻是雪白,而且又發又軟。硬面饅頭面和水的比例是:1:0.45~o.48
2018-05-16 251 -
假如斷食40天,人會是什麼情況?
關於斷食我還真的是有一些經驗的。道家有一項很重要的養生方式就是辟穀。相信很多人是聽說過的,但沒有真正辟穀過的人是沒有發言權的。我去年的時候大概辟穀了四次,前三次分別堅持了六天,五天和七天。最後一次堅持了九天,因為我媽擔心我餓死都著急上火了
2018-05-10 252 -
吃泥鰍對人的身體有什麼好處?
泥鰍是我們這裡很普通的菜肴,但又是一味好佳餚。但必須做的好,做好了才能好吃。這裡的泥鰍做法有多種,煎炸燉煮均可。一般大的泥鰍用燉煮制做,將大泥鰍在清水中靜養一兩天,剁上一點千刀肉餅,將泥鰍直接放入肉餅一同隔水燉半個到一個小時,加上調料,起
2018-05-10 188 -
餃子餡中放什麼最香?
想調出好吃的餃子餡還是有一定的技巧的,並不是說放哪種調料一下就好吃了,那是不可能的,唯一可能的就是放添加劑了,所以調餡是一個從頭到尾都不應該馬虎的操作!餃子,對於喜歡吃的朋友是非常喜歡的。個人覺得餃子餡中的調味料給夠的話就會香,一般在製作
2018-05-23 170