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看大廚怎麼做出麻香味濃郁的花椒油
大家好,我是小編,今天小編給大家分享花椒油的做法,這種做法簡單實用,在家就能做,涼菜熱菜都用得上,下面就和小編一起來看一下大廚是怎麼製作花椒油的吧!原料:紅花椒30克、青花椒30克、鮮花椒40克、大豆油400克、菜籽油600克做法:1、準
2018-04-22 195 -
大廚揭秘肉絲上漿的正確方法,趕快收藏吧!
大家好,我是小編,今天給大家分享——肉絲怎麼上漿的秘笈,我們去餐廳吃的肉絲又滑又嫩,在家裡做的肉絲老是發柴,口感不好,為什麼?下面就和小編一起來看一看大廚是如何做出又滑又嫩的肉絲的。原料:裡脊肉方法:1、首先把裡脊改一下刀,先切成片,再切
2018-04-12 168 -
五花肉這樣做,肥而不膩又解饞
家常小炒五花肉4.家常青椒幹煸五花肉原料:帶皮五花肉、青椒、薑、大蒜、老抽、料酒,白糖適量。做法:1、帶皮五花肉洗淨切片備用。2、青椒洗淨斜切成段,鍋中放油,大火,待油7成熱時,放入薑蒜片爆香。3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。4、調
2018-01-19 97 -
點擊率超高的鵪鶉蛋紅燒肉做法
原料:五花肉、大蔥、薑、鵪鶉蛋、幹辣椒、八角、香葉、小茴香、桂皮、花椒、白芷做法:1、首先我們把大蔥切段、薑切片、五花肉切成大小均勻的小塊備用。2、鍋內加入適量清水,水開後下入五花肉汆水,水裡加入蜂蜜、料酒,大概30秒後倒出控水。3、鍋洗
2018-01-29 168