黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 其鐵的含量也是相當的豐富， 常吃能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 並可防治缺鐵性貧血
銀耳與木耳都屬於耳科植物， 是 寄生在陰濕， 腐朽樹幹上的食用菌， 有機白木耳含有豐富的蛋白質， 多糖， 和維生素， 醫學上認為：有機銀耳有清肺養血， 滋陰化痰的功效。
一起來看看我的創意做法吧~
做法：
1． 把銀耳木耳分別放到溫水裡泡一下， 加一勺鹽可以加快泡發的速度， 如果時間允許可以提前3-4個小時用涼水泡發
2.碗裡打入4個雞蛋， 攪拌均勻， 根據自己的口味放入半勺鹽
3．泡發好的銀耳、木耳， 用手撕成小朵
4.把銀耳木耳放到蛋液裡面， 再放入一把香蔥， 攪拌均勻
5.鍋熱燒油， 放入蔥花蒜末炒香
6.將所有食材都倒入鍋內， 輕輕的攪拌
7.攪拌至蛋液凝固定型即可出鍋裝盤
8.美味既成
1.泡發銀耳的時候用溫水泡發的時間會大大縮短
2.在炒的過程中不要太用力，銀耳木耳雞蛋大塊一點的還好吃些
3.只需加鹽，其他的調料都不用加，這樣可以保持它自己的味道
8.美味既成
1.泡發銀耳的時候用溫水泡發的時間會大大縮短
2.在炒的過程中不要太用力，銀耳木耳雞蛋大塊一點的還好吃些
3.只需加鹽，其他的調料都不用加，這樣可以保持它自己的味道