有一句話是這麼說的， 沒吃過豬肉， 總見過豬跑。 很多菜式都會有豬的出現， 豬脖子， 豬耳朵， 豬舌， 五花肉， 排骨， 豬小腿。 所以我們生活中都離不開豬肉， 特別是疫情期間， 豬價撐撐撐的上漲。 國家也在不斷的出政策去調控豬價， 是全國的一件民生大事。 豬肉是世界上最常見的紅肉， 擁有穩定的可溶性高價值蛋白， 容易消化， 容易吸收， 具有非常高的營養成分和食用的價值， 這能非常好的， 為我們人體提供了生活中的活動能量所需， 是健康飲食的極佳食材。 豬肉又有很多的做法， 鮮豬肉、醃豬肉， 熏豬肉做成火腿，
我們家是上班族， 基本很少有時間去市場買菜， 一去就是買一個星期的菜， 加上我們家都是肉食主義者， 吃肉非常多， 每餐都是一口豬肉， 一口雞， 一口魚， 大魚大肉。 因此每次買的食材都非常多， 我們都很注重日常的食材保鮮。
今天買回來的這麼多豬肉要好好的去整理保存一下， 很多人呢， 買回來豬肉直接放到食品袋中紮一下口， 直接放到冰箱的冷藏箱中保存， 其實這樣的保存方式特別容易滋生細菌， 流失水分， 做出來的豬肉啊， 又柴又腥
我們先準備幾樣東西， 1、豬肉是必須的；2、高度白酒， 反正我用的都是普通白酒， 你們可以根據個人愛好選用茅臺， 五糧液；3、食用油 4、錫紙 5、保鮮膜。
剛從市場買回來的豬肉就不用清洗了， 沾上水的豬肉容易滋生細菌， 導致豬肉變質。 只需放在砧板上把豬肉切成塊， 至於切成多大塊， 要看一下你們家庭每一餐大概吃多少豬肉。 要適量不要切太大塊， 免得解凍後用不完重新冰凍， 會導致豬肉變質。
切成塊狀的豬肉， 不要急著直接放冰箱， 我們準備好一個淺口盤子， 豬肉放置其中， 倒慢慢淋上高度白酒， 用一把乾淨刷子把白酒均勻的塗抹在豬肉塊上， 每一塊表面都要沾到哦， 上高度白酒的目的呢， 是給我們的豬肉消毒殺菌， 這樣子儲藏的豬肉才不容易滋生細菌。
刷完白酒， 我們不要貪杯喝醉嘍， 再往盤中倒入一些食用油， 也是一樣均勻的塗抹在表面上， 塗抹食用油是可以很好的鎖住豬肉的水分，
豬肉放在事先已經鋪好的保鮮膜上。 把豬肉包裹好， 包裹的過程中嘛， 我們要稍微擠壓一下， 把裡面的空氣排出來， 減少空氣與豬肉的接觸， 可以延長保質期。 最後再加多一層防護， 包上錫紙，它有隔絕空氣的作用。很好的避免了儲存在冰箱內導致串味。通過層層的防護，我們豬肉的保存工作都已經做好了，把其放進冰箱即可。
在這裡很多朋友就問我那豬肉包裹好之後，到底是放在冰箱的哪個儲藏室？我今天為大家解答一下。如果豬肉只需要保存兩三天，那就沒必要放在冷凍室了，放在冷藏即可。如果是要保存三天以上，那就放在冷凍室，這樣處理過的豬肉至少可以保存到3~4個月，吃起來還是跟新鮮的一樣。好啦~今天的分享就到這了，還想瞭解更多的美食小知識的朋友，可以在我評論區留言提問哦。
哈嘍，大家好！我是卷毛，今天我又來為大家做分享咯。隨著社會的發展，我們餐桌上的美食是越來越豐富了，隨著養殖技術的提升，價格的親民化，大蝦逐漸成為我們飯桌上的一道常見的菜式。說到大蝦，肥美鮮甜，其富含高蛋白質，含有豐富的微量元素，甚至是蝦殼的鈣元素含量也是非常高的！特別是小孩子長身體的時候很容易抽筋，那我們更應該給他們吃多點大蝦，補充身體營養。
所以我今天特意去找了那個賣海鮮的小姨子，打算買點大蝦回去給我家那個混世魔王長長身體。嘿，今天的蝦價便宜呀，趕緊果斷下手，買了十幾斤，吃不完的就直接放冰箱裡囤著。買完準備轉身的時候，小姨子一把拉住我的手！說道：「姐夫記得把瓶子用上！」讓我一下子想起一個保存大蝦的小妙招。
現在隨著科技的進步，每個人家裡都有冰箱，很多人把吃剩的飯菜，用不完的食材直接放到冰箱裡面做保鮮或者冰凍。但是沒有進行食材的分類，和很好的密封包裝，反而會讓食材串味，容易滋生細菌。其實大蝦的保鮮是有竅門的，我們合理的處置會讓大蝦的肉質保持不鬆散，新鮮甜美也不會串味，和剛買回來的一樣。
首先我們把生活中經常碰到的礦泉水瓶子或者飲料瓶清洗乾淨，這可是保存大蝦的一個關鍵物品，它的封閉性是比我們保鮮盒、保鮮紙更好的。這也是一個很好的廢物利用，減少浪費哦。
然後我們把從市場買回來的新鮮大蝦清洗乾淨，只需要把蝦殼，蝦槍和蝦須裡面暗藏的雜質給清洗掉就即可了，清洗完後的大蝦就更加光明透亮了。
這時我們把清洗乾淨的礦泉水瓶子拿出來，蝦頭朝下放置在礦泉水瓶子中，不需要裝得太滿，保留一定的空間，讓活蝦在瓶子裡有可以呼吸，盡可能地保持大蝦的新鮮程度。
往瓶子裡注入純淨的水，灌滿瓶子，擰緊瓶蓋。把裝滿大蝦的瓶子平置在冰箱的冷凍室內，關上冰箱的門，讓它自然結冰就好了。像我們平時想吃的時候，就拿出礦泉水瓶，用剪刀把瓶子的塑膠外皮剪掉，放在水中浸泡即可解凍，吃多少拿多少，是不是非常快捷方便，也不會造成浪費。
像這樣保存的大蝦，我們會發現和鮮活時的一樣，蝦殼通透，解凍後的肉質依然是那麼飽滿結實！我們土生土長的海邊人家，烹飪海鮮的方法是非常簡單的，力爭保持它們的原汁原味。燒開一鍋水，把解凍好的大蝦倒入鍋中，開大火煮個3~4分鐘，看到蝦體彎曲，顏色變紅，這時就熟了哦。我們把熟蝦撈出瀝幹多餘的水分，倒上點醬油加點芥辣，沾著吃。芥辣烘托大蝦的鮮甜，直通鼻樑，那個爽勁久久不能忘懷。
所以呀，生活中除了懂得學會烹飪，懂得吃，我們更要懂得如何保存食材，保持食材的健康新鮮，會讓我們的生活添加不少的甜度，今天就分享到這裡啦，如果大家覺得我的文章有用的話，幫忙點個贊加個關注，我們下一期再見不迷路。謝謝大家！
包上錫紙，它有隔絕空氣的作用。很好的避免了儲存在冰箱內導致串味。通過層層的防護，我們豬肉的保存工作都已經做好了，把其放進冰箱即可。
在這裡很多朋友就問我那豬肉包裹好之後，到底是放在冰箱的哪個儲藏室？我今天為大家解答一下。如果豬肉只需要保存兩三天，那就沒必要放在冷凍室了，放在冷藏即可。如果是要保存三天以上，那就放在冷凍室，這樣處理過的豬肉至少可以保存到3~4個月，吃起來還是跟新鮮的一樣。好啦~今天的分享就到這了，還想瞭解更多的美食小知識的朋友，可以在我評論區留言提問哦。
哈嘍，大家好！我是卷毛，今天我又來為大家做分享咯。隨著社會的發展，我們餐桌上的美食是越來越豐富了，隨著養殖技術的提升，價格的親民化，大蝦逐漸成為我們飯桌上的一道常見的菜式。說到大蝦，肥美鮮甜，其富含高蛋白質，含有豐富的微量元素，甚至是蝦殼的鈣元素含量也是非常高的！特別是小孩子長身體的時候很容易抽筋，那我們更應該給他們吃多點大蝦，補充身體營養。
所以我今天特意去找了那個賣海鮮的小姨子，打算買點大蝦回去給我家那個混世魔王長長身體。嘿，今天的蝦價便宜呀，趕緊果斷下手，買了十幾斤，吃不完的就直接放冰箱裡囤著。買完準備轉身的時候，小姨子一把拉住我的手！說道：「姐夫記得把瓶子用上！」讓我一下子想起一個保存大蝦的小妙招。
現在隨著科技的進步，每個人家裡都有冰箱，很多人把吃剩的飯菜，用不完的食材直接放到冰箱裡面做保鮮或者冰凍。但是沒有進行食材的分類，和很好的密封包裝，反而會讓食材串味，容易滋生細菌。其實大蝦的保鮮是有竅門的，我們合理的處置會讓大蝦的肉質保持不鬆散，新鮮甜美也不會串味，和剛買回來的一樣。
首先我們把生活中經常碰到的礦泉水瓶子或者飲料瓶清洗乾淨，這可是保存大蝦的一個關鍵物品，它的封閉性是比我們保鮮盒、保鮮紙更好的。這也是一個很好的廢物利用，減少浪費哦。
然後我們把從市場買回來的新鮮大蝦清洗乾淨，只需要把蝦殼，蝦槍和蝦須裡面暗藏的雜質給清洗掉就即可了，清洗完後的大蝦就更加光明透亮了。
這時我們把清洗乾淨的礦泉水瓶子拿出來，蝦頭朝下放置在礦泉水瓶子中，不需要裝得太滿，保留一定的空間，讓活蝦在瓶子裡有可以呼吸，盡可能地保持大蝦的新鮮程度。
往瓶子裡注入純淨的水，灌滿瓶子，擰緊瓶蓋。把裝滿大蝦的瓶子平置在冰箱的冷凍室內，關上冰箱的門，讓它自然結冰就好了。像我們平時想吃的時候，就拿出礦泉水瓶，用剪刀把瓶子的塑膠外皮剪掉，放在水中浸泡即可解凍，吃多少拿多少，是不是非常快捷方便，也不會造成浪費。
像這樣保存的大蝦，我們會發現和鮮活時的一樣，蝦殼通透，解凍後的肉質依然是那麼飽滿結實！我們土生土長的海邊人家，烹飪海鮮的方法是非常簡單的，力爭保持它們的原汁原味。燒開一鍋水，把解凍好的大蝦倒入鍋中，開大火煮個3~4分鐘，看到蝦體彎曲，顏色變紅，這時就熟了哦。我們把熟蝦撈出瀝幹多餘的水分，倒上點醬油加點芥辣，沾著吃。芥辣烘托大蝦的鮮甜，直通鼻樑，那個爽勁久久不能忘懷。
所以呀，生活中除了懂得學會烹飪，懂得吃，我們更要懂得如何保存食材，保持食材的健康新鮮，會讓我們的生活添加不少的甜度，今天就分享到這裡啦，如果大家覺得我的文章有用的話，幫忙點個贊加個關注，我們下一期再見不迷路。謝謝大家！