我們民間有一句諺語「大蒜是個寶， 常吃身體好」它能夠殺菌健胃， 消食理氣， 降血脂。 大蒜我們使用得最廣泛的一種食材， 因其辛辣味一直以來就成為了我們配料的好幫手。 卷毛我是比較喜歡吃蒜頭的， 剁成碎粒， 倒入醬油， 白切雞， 白切豬沾著吃， 再夾幾粒蒜頭伴著咬。 就喜歡這個味， 香！
友情提醒：面試工作、外出談生意， 與女友外出約會前， 最好不要吃大蒜啦！大蒜是一個比較重口味的食材， 吃了會有很大的口氣， 久經不衰。 很多朋友在處理大蒜的時候， 都會遇到一個共同的問題， 剝大蒜。 剝大蒜是個細緻活， 剁了指甲痛， 然後手上還有濃濃的一股大蒜味。 今天卷毛我教下大家幾個剝大蒜的小知識吧！
第一個方法
我們找個小鐵蓋， 有個黃豆醬罐那種小蓋子大小就可以了。 先將大蒜掰開成小瓣， 把一粒大蒜瓣放在小鐵蓋下， 放在砧板上， 稍微用力按壓著小鐵蓋來回搓動， 搓幾次你就發現蒜皮裂開了， 這時拿起大蒜瓣， 外皮已和大蒜瓣分離， 我們只需要將大蒜拿出即可。 這種方法比較適合女生， 簡單方便， 又能保持美態。 不像拿著菜刀那樣死命地拍幾下， 暴力美學。
第二個方法
拿起一個大蒜瓣， 用拇指和食指分別捏住大蒜瓣兩頭， 輕輕使點勁一按， 像捏花生那樣， 如果女生沒那麼大力氣的話， 就兩邊手一起上吧。 兩指一按壓， 蒜皮就會裂開了， 我們沿著裂開的地方， 將外皮剝掉就可以取出裡面的大蒜瓣了。
第三個方法
掏出一個乾淨的塑膠袋， 抓起一把大蒜瓣扔進去， 這種適合用量比較多的時候啦， 將塑膠袋口系好， 掄起裝有大蒜瓣的塑膠袋就往桌上砸， 地上摔， 來個十幾秒， 泄下憤。 打開袋子， 就會發現蒜皮基本都已經脫落了， 只需要把大蒜瓣撿出來即可。 乾淨衛生又可以鍛煉身體， 不用到處收拾蒜皮，
第四個方法
找一個空的礦泉水瓶子， 將大蒜瓣一粒一粒地灌入瓶子內， 擰緊蓋子。 左搖搖， 右搖搖， 上搖搖， 下搖搖， 大概來回搖個三四分鐘就可以啦。 其實原理都是一樣的， 通過一定的衝擊力和摩擦力使蒜皮自然脫掉。 搖擺完， 將大蒜瓣倒出即可，最好就是找那些瓶口比較大一點的水瓶哦，這樣子方便倒出。
第五個方法
別人是溫水煮青蛙，我們來個開水泡大蒜。將大蒜瓣都放在一個大碗中，煮好開水，將其倒入，把大蒜瓣全部都浸泡在裡面。大概泡個十分鐘，就可以將大蒜瓣撈出，稍微冷卻晾乾下。我們用手拿起一搓，蒜皮就可以很輕鬆地被搓掉了。一般餐飲店都是用這種方便，一次性可以處理一大堆，省力！
以上這幾種方法，大家平時在家裡都可以經常嘗試一下哦，省心省力又快捷，一般人我都不告訴他！今天就分享到這裡啦，如果大家覺得我的文章有用的話，幫忙點個贊加個關注，我們下一期再見不迷路。謝謝大家！
將大蒜瓣倒出即可，最好就是找那些瓶口比較大一點的水瓶哦，這樣子方便倒出。
第五個方法
別人是溫水煮青蛙，我們來個開水泡大蒜。將大蒜瓣都放在一個大碗中，煮好開水，將其倒入，把大蒜瓣全部都浸泡在裡面。大概泡個十分鐘，就可以將大蒜瓣撈出，稍微冷卻晾乾下。我們用手拿起一搓，蒜皮就可以很輕鬆地被搓掉了。一般餐飲店都是用這種方便，一次性可以處理一大堆，省力！
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