教你自製甜麵醬，醬香濃郁味道好，1分鐘學會，再也不用買著吃了

說到醬， 咱們平時吃的醬可真不少， 辣椒醬、甜麵醬、豆瓣醬等等， 種類多樣， 而且在生活中的用處也不太一樣。 不管是做菜還是直接吃， 我們都是離不開醬的， 有的時候沒有醬， 就感覺少了點什麼， 越吃越上癮。

甜麵醬在生活中也是非常常見的， 我們大蔥或者是生菜這類東西， 可以蘸著甜麵醬吃， 而且吃烤鴨、手抓餅的時候也是需要甜麵醬的。 做醬爆大蝦、醬爆肘子等東西的時候， 甜麵醬也是必不可少， 用上甜麵醬味道會特別香。

我們平時用甜麵醬的時候基本都是從超市買， 應該很少有人自己做吧。 其實甜麵醬完全可以自己在家做， 簡單方便， 用料也是家裡全都有的， 2塊錢就能做出一大罐甜麵醬。

而且口感純正， 醬香濃郁， 下面我就把方法步驟分享給大家， 1分鐘就能學會。 學會之後在家自己做一次， 做菜的時候用上， 能夠提升菜品的口感。 喜歡吃甜麵醬的快點來學習、嘗試吧。

教你自製甜麵醬， 醬香濃郁味道好， 1分鐘學會， 再也不用買著吃了。

【甜麵醬】

食材：麵粉1勺、細砂糖、老抽、食用油、水

方法

步驟一：首先我們往水中加上適量的老抽， 如果想要顏色深就多放點， 顏色淺就少放。 接著放上適量的麵粉，

開始不停的攪拌， 一直攪拌到沒有顆粒狀為止。

步驟二：我們準備一口鍋， 把剛才攪拌好的倒入鍋中， 小火開始慢慢攪拌， 我們能夠看到在慢慢收汁。

步驟三：這個時候我們根據自己的口味放上適量的細砂糖， 放的時候可以邊放邊嘗一下口感。

步驟四：等到甜麵醬變得濃稠之後，

我們往裡面滴上一兩滴食用油， 然後繼續攪拌均勻就可以出鍋了。

這樣我們的甜麵醬就做好了， 這次做的不多， 正好夠這幾天吃的。 方法很簡單， 隨吃隨做就可以。 做出來的甜麵醬放到冰箱裡冷藏一下， 口感會更好。 喜歡的朋友們可以趁著週末在家做一做。

小貼士：

1、我們第一步往裡面加上麵粉之後一定要攪拌均勻， 一點顆粒感都沒有的程度， 不然的話做出來的甜麵醬也會有顆粒感。

2、用1勺麵粉我們就得加一碗水， 煮的時候會慢慢收汁， 這樣的用量可以做小半碗甜麵醬。