南方最近這兩天總是下雨， 都不知道吃什麼好了， 喝點湯吧。 說起湯， 就不得不提東北羊雜湯了， 它的主要材料是羊肚、羊肝、羊肺、等。 羊雜湯看起來很好做， 其實不然。 ， 首先將養的內臟等清理起來就是一件麻煩事。 好了， 廢話不多說了， 就和小編一起去見識見識吧。
食材：羊肉 羊雜 粉絲 油豆皮 香菜 蔥薑蒜 麻油 香油 醬油 醋 蠔油 胡椒粉 鹽 辣椒油。
做法
將清洗好的羊雜放入小火中煮一到二分鐘， 撈出備用。
2.將蔥薑蒜切片， 撒上適量的鹽， 五香粉備用。
3.鍋中倒入羊湯， 加入羊肉和油豆皮， 蔬菜將其煮熟倒入盆中。
4.鍋中熱油將羊雜倒入加醬油蠔油翻炒均勻。
5.將羊肉湯倒到炒好的羊雜裡， 一起煮開， 鍋中加入粉絲至熟。
6.調一碗料汁， 醬油、醋、麻油、香油、辣椒油、胡椒粉、香菜。
7.把料汁倒入羊湯中攪拌均勻就可以開吃了！