幾年前的一個秋天， 我和媽媽一起去洛杉磯看世界， 下飛機到酒店安頓好已經是下午四點多， 休息片刻後， 我們決定就在洛杉磯城內隨便走走， 不過逛街之前得先填飽肚子， 手機定位之後， 第一個給我推薦的就是Water Grill,一間連續兩年獲得米其林一星的海鮮餐廳。
這家店離我們住的地方不遠， 就在Grand大道上， 店門雖不起眼， 但進門就可以看到的誘人的海鮮Bar， 各種誘人的海鮮鋪滿整個冰櫃， 看的人直咽口水。 餐廳內部裝修看起來也很舒服， 有點類似漁人碼頭的感覺， 能讓人體會到簡約的舒適， 低調的奢華。
襯衫配馬甲的大廚個個看起來都蠻帥氣， 餐廳的後面設置著巨大的敞開式廚房， 不僅讓人一目了然廚師們的烹飪過程， 還確保了食材的新鮮。 點了餐， 侍者會先送來多種餐前麵包供你選擇， 烤得外酥裡嫩麵包， 一口咬下去還可以吃到新鮮內陷， 但是不要吃太飽哦， 美味主菜還在後面。
這裡的頭盤以沙拉和濃湯為主， 其中蛤蜊白汁濃湯最有名， 雖然湯質不粘稠， 但奶油味很濃郁， 加上豐富的蛤蜊和蔬菜， 香氣四溢喝起來卻不膩。
主菜有龍蝦丶三文魚丶蟹肉及其他肉類可選， 其中野生三文魚配上水波蛋和鮭魚卵，
龍蝦套餐除了新鮮的大龍蝦， 配菜也十分精彩， 醃制的蔬果盤加上法式松餅， 濃澹相宜， 吃到滿足。 不過聽說最贊的還是它家提供的來自六個國家的生蠔和海鮮拼盤， 下次還有機會一定要感受下。
最後， 這裡的甜點絕對不能錯過， 美麗如一道道藝術品， Caramel bread pudding（焦糖麵包布丁）尤其推薦！甜點剛端出來的時候， 遠遠就能聞到焦糖麵包布丁的濃濃香氣， 而熱乎乎的盤子正在一點點的熔化頂部的冰淇淋， 光是香味和造型就讓人歡呼雀躍。
頂部的冰淇林很不一般，