中國的美食如此之多， 而且美食的種類也是非常多， 但是對於一些人來說， 最喜歡吃的莫過於海鮮了， 特別是很多內陸人對於海鮮的嚮往絕對不是說說的， 非常羡慕一些生活在海邊城市的人， 因為能吃到豐富的海鮮。 說到海鮮， 不得不提一個國家， 那就是日本了。
日本人非常喜歡吃海鮮， 不僅日本四周的都是海， 所以能吃到的海鮮也是非常多的， 就像他們的日本料理當中的三文魚和壽司， 幾乎都是海鮮居多。 一般日本當地的漁民總是會出海捕魚， 甚至運氣好的還能夠捕捉到稀奇的魚類呢。
但是小巫接下來要說的一種海鮮就是麵包蟹了。 還記得前不久的假期去了日本旅遊， 就在那邊逛的時候， 剛剛好看到一家海鮮餐廳， 走進去瞧了瞧， 發現裡面的海鮮種類還真的很多， 恰好看到了男子正在處理這樣的麵包蟹， 甚至還有人圍觀。
這位男子非常的專業， 看到桌面上擺放著非常多拆麵包蟹的工具， 但是想要拆開這樣的麵包蟹需要花點時間， 因為並不是很容易。 先是看到男子把蟹腿先拆開來以後拿出一把螺絲刀把蟹殼給撬開， 撬開的瞬間才讓小巫感受到什麼是頂級的海鮮。
裡面的蟹黃自然而然的是非常多的， 但是蟹肉比較難弄出來。 其實桌面上的工具那麼專業， 這點事情對日本人來說是小意思，