大家好， 今天教大家用青椒和雞蛋一起製作的新方法， 此菜做法簡單， 香辣入味， 學會讓你多吃兩碗飯。 喜歡的趕緊試試！
做法：
1、準備食材：辣椒5個， 雞蛋2個， 焯水好的 臘肉適量， 薑蒜少許。
2、鍋燒幹， 放多一點的食用油燒熱， 倒入少許鹽， 分別打入兩個雞蛋， 中小火煎成荷包蛋盛出備用。
3、 趁熱繼續倒入青椒， 轉小火慢慢煸炒；一邊煸的時候一邊用鏟子壓使它受熱均勻， 最後煸成虎皮狀盛出備用。
4、另起鍋放油燒熱， 倒入薑蒜炒香， 加入臘肉， 把臘肉的油脂煸出。
5、臘肉煸香， 倒入適量料酒， 生抽， 少許蠔油炒香。
6、繼續放入荷包蛋和虎皮青椒轉大火翻勻，
一道美味的家常菜譜青椒炒荷包蛋就完成了， 做法簡單， 香辣入味， 用來下飯能多吃兩碗飯。 你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注， 點個贊， 謝謝大家的支持。