小暑, 每年到這個節氣, 媽媽都會提醒我, 天氣越來越熱了, 要多買冬瓜吃。 冬瓜水分多, 價格又不貴, 是許多人都喜歡的夏日應季瓜果。 天氣熱, 都容易出一身汗, 適當補充水分的同時也是許多美女美媽們爭相減肥的好時候。
夏天減肥比冬天減肥容易多了, 因為水分掉得快, 人體大部分都是水分, 所以站在體重秤上看到往下掉的數字, 別提心裡有多高興了。 減肥也別只會減水分, 減脂才是最重要的, 冬瓜之所以受減肥餐這麼青睞常見, 也是因為它熱量不高的原因。
我很喜歡吃冬瓜, 如果用來煲湯, 油脂相對會多一些, 如果用來清炒或燜煮是最簡單的辦法。 菜市場上買菜, 切上一塊冬瓜, 煮上一大碗, 利尿又解暑氣。
要想減掉大肚腩, 首先夏天做菜的油脂要少一些, 減少油脂攝入, 另外, 時令的瓜果蔬菜多吃, 增加更多的粗纖維, 促進腸胃蠕動, 幫助排便,
【幹貝燜冬瓜】
食材:冬瓜2斤, 幹貝100克, 生薑2-3片, 鹽少許, 蒜末少許, 橄欖油1茶匙。
做法:
1.冬瓜含水分較多,
2.幹貝1把, 提前浸泡軟, 泡軟的幹貝才容易弄碎。 幹貝是海產, 除了味道帶點鹹鮮以外, 含豐富的鈣質, 老人孩子都可以吃, 再切幾片薑片。
3.熱鍋下少許橄欖油, 如果減脂減肥, 食用油最好用橄欖油。 把薑片和泡軟的幹貝絲放入鍋中翻炒出香味。 爐火別太大了, 否則幹貝容易炒糊。
4.接著把切成塊的冬瓜倒入鍋中, 和幹貝一起翻炒均勻。
5.剛浸泡幹貝的清水別倒掉,全部倒入鍋中,和冬瓜一起燜煮5-6分鐘。煮至冬瓜漸漸變透明,冬瓜煮熟後體積也變小,鍋裡滲出不少冬瓜汁,加1茶匙蠔油大火收汁即可,少許鹽調味。
海產幹貝熱量不高,和冬瓜一起燜煮,還有一種獨到的鮮鹹味道。冬瓜是夏日最好的瓜果蔬菜,這麼搭配燜一鍋,天天都吃不膩,配合適當運動,腰身也越來越細啦。
5.剛浸泡幹貝的清水別倒掉,全部倒入鍋中,和冬瓜一起燜煮5-6分鐘。煮至冬瓜漸漸變透明,冬瓜煮熟後體積也變小,鍋裡滲出不少冬瓜汁,加1茶匙蠔油大火收汁即可,少許鹽調味。
海產幹貝熱量不高,和冬瓜一起燜煮,還有一種獨到的鮮鹹味道。冬瓜是夏日最好的瓜果蔬菜,這麼搭配燜一鍋,天天都吃不膩,配合適當運動,腰身也越來越細啦。