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上海特產:平看東方明珠,領略魔都美食的魅力!

絢麗的霓虹燈凸顯著東方明珠的輝煌, 外灘的洋房讓人在這座城市中迷惘, 黃浦江上耀眼的光芒卻有一種近代的滄桑。 十分有幸置身于這美麗的大上海,能欣賞到上海的迷人、繁華、浪漫和多姿,感受到它獨特的韻味和風情。

魔都上海, 擁有的不僅僅是婀娜多姿的美景, 還有讓人難以忘懷的美食。

冷面

勁道乾爽的韭葉面, 吃完有種說不出的清爽和快活。

黃魚面

魚肉雪白細膩, 湯頭看似清淡, 味道卻很濃郁。

生煎

清水生煎的特點則是皮韌面厚, 肉餡扎實、湯汁偏少, 上海人常稱為生煎饅頭;混水生煎特點是底酥、皮薄、汁兒多,

肉香。 蘿蔔白菜各有所愛, 看個人口味咯。

排骨年糕:

包漿排骨炸過後香酥鮮嫩, 年糕香糯適口, 越嚼越香, 再澆上秘制的醬汁, 十分美味。

白斬雞

上海白斬雞雞皮又脆又滑, 雞肉又細又嫩, 汁水豐富, 配上調味料, 又是一番好滋味!

粢飯糕:

雪白甜香的糯米糕外面被炸得金黃, 吃起來外焦裡嫩。 如果是在飯店吃, 還會搭配蘸料。

三絲眉毛酥:

三絲眉毛酥是一種明酥, 把餡料包入其中捏成餃子狀, 將收口的邊上用手指捏出螺旋花邊, 一頭尖, 一頭圓, 酥紋清晰, 形似娥眉, 故稱作眉毛酥。

蟹殼黃:

蟹殼黃是上海地道的點心, 飽滿渾圓的造型就像是蟹殼一樣, 再加上外皮烤成金黃色, 因此得名蟹殼黃。 外面的酥皮做得更薄且酥,

一口咬下去, 香噴噴的外皮酥脆的會迸渣, 鹹香的蔥花餡與酥皮漸漸在口中融合、滿口留香。

外灘老式的西洋建築與浦東現代的摩天大廈交相輝映;徐家匯大教堂聖詩聲聲, 玉佛寺香煙嫋嫋;過街樓下的麻將老人, 弄堂裡的足球少年;群眾劇場的滬劇、滑稽戲, 大劇院的交響樂、芭蕾舞;老飯店的本幫佳餚, 杏花樓的廣式粵茶, 雲南路的各地小吃, 紅房子的法國大菜, 小紹興的三黃雞, 美國的肯德基;上海老街的茶館, 衡山路的酒吧, 中西合璧, 新歡舊愛, 各有各的精彩。

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