餃子相信大家都在熟悉不過了， 其實它從古代就開始有了， 是民間最具特色的美食， 如今也深受人們的喜愛， 在北方更是家家戶戶都會做的主食。
大家平時吃的餃子， 它的皮基本上都是用面做成的， 今天突發奇想給大家介紹一個比較特別的餃子。 它是透明的， 聽起來是不是很特別。 接下來看一下具體怎麼做？我呢用的不是麵粉， 而是另一種粉。
首先挑選食材：番茄、蔥、蒜苗、雞蛋、玉米澱粉、土豆澱粉、生抽、老抽、花椒粉、鹽等， 接下來將蒜苗、蔥清洗乾淨， 然後切沫備用， 再將番茄切成小塊放在紗布中擠出裡面的水分，
在這期間拌餡料， 將所有的菜放在一起加花椒粉、老抽、生抽、鹽、攪拌均勻， 接著將醒、好的麵團分成小介子， 接著擀成、皮， 就開始包了。 最後將包好的餃子放蒸鍋蒸上蒸10分鐘， 等到熟了之後會發現餃子是透明的， 就像一層透明的塑膠， 看起來很誘人， 嘗一口很好吃呢！覺得這個方法有趣嗎？大家學、會了嗎？