農村有很多的美食， 有的外表看起來很恐怖， 卻是地地道道的美食， 不但味美， 而且營養價值高， 今天就來認識以下這幾種美味。
金蟬花
蟬花是一種外形具有“動物”和“植物”形態特徵的奇妙生物， 根是蟬的幼蟲體， 花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的， 約一寸多長， 從頂端分枝開花， 花粉為乳黃色， 稱為”蟬花孢子粉“， 簡單地說就是”種子“， 具有繁殖的功能。 其形成過程是蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生， 當氣候環境適宜時， 吸收蟲體的營養轉化成菌絲體， 最終蟲體被菌絲體完全占具而只剩下一個軀殼。
據研究表明， 蟬花具有很高的藥用價值， 堪比冬蟲夏草， 具有提高免疫力， 抗疲勞、保腎保肝等多種作用， 是一種神奇的古老中藥。 它甚至可以當做是冬蟲夏草的替代品呢， 但是遺憾的是， 這種蟬花天然的卻是非常的少， 已經有了人工培育的， 前景也是很不錯的。
蓴菜
蓴菜又叫馬蹄菜， 是一種多年生水生宿根草本植物。 生長於池塘湖澤等地， 可能很多人都沒有見過， 農村人把它當做雜草， 但是它卻具有藥食兩用的保健作用，
桃樹膠其實就是桃樹幹上流出的黏黏的樹脂， 晶瑩剔透。 在農村， 種植桃樹的果農們對此一點也不陌生。 很多人不知道， 以為它沒什麼用， 但是它的價值遠超你的想像。 每年都會有商販來農村收購， 價格幾十元一斤， 到了城裡會更貴。
在農村， 小孩子經常拿它當玩具玩， 相信在農村長大的小夥伴們都玩過。 在城裡被稱為“樹上燕窩”， 而且是一種難得的“補品”， 尤其是對女人來說， 據說非常的美容養顏哦。 桃樹膠還可以當做一種藥材來入藥， 可以活血、益氣， 還可以用來治療糖尿病、痔瘡等。
豆丹
豆丹是豆天蛾的幼蟲， 以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為食。
豆丹是豆天蛾的幼蟲。 以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為生， 在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲， 它體形優美， 與蠶相似。 在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見， 成熟之後會鑽入地下蟄伏， 待來年羽化成成蟲。
豆丹雖然是大豆的天敵， 但是它的肉漿卻無毒無害， 是一種特佳的高蛋白食物， 做成菜肴， 十分鮮美， 並有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。
雖然他是大豆的天敵， 但是它的肉卻無毒無害， 而且是一種富含高蛋白的食物， 做成菜肴， 十分鮮美， 具有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。