可樂雞翅一直是大家喜聞樂見而且都非常喜歡吃得美食， 而且做法也很簡單， 但是小編今天要來給大家介紹得一道菜是比可樂雞翅還有美味的“啤酒雞翅”， 下面小編來交教大家怎麼做這道美食。
啤酒雞翅
啤酒雞翅和可樂雞翅差不多， 但是感覺啤酒雞翅的肉質更加爽口！操作也非常簡單， 非常適合在家製作。 沒事研究研究美食也是人生的一大樂趣， 畢竟是個吃貨~
食材：雞翅12個、啤酒1罐、薑1小塊。
1、雞翅清洗乾淨， 然後在表面劃兩刀。
2、鍋中倒入適量的清水， 水燒開後將雞翅放入鍋中， 再放入10毫升料酒，
3、鍋中放入少許油， 油熱後將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。
4、往鍋中倒入5毫升老抽， 然後煸炒至雞翅上色。
5、將薑片、2個八角放入鍋中煸炒出香味。
6、把啤酒倒入鍋中， 再倒入100毫升清水。 然後放入10克冰糖、3克鹽調味。
7、火燒開後轉小火燉15分鐘， 然後轉大火收汁。 收汁的時候要不停的用鏟子翻動， 直至雞翅表面裹上焦糖色， 鍋中有明油滲出即可關火裝盤即可。
7、火燒開後轉小火燉15分鐘， 然後轉大火收汁。 收汁的時候要不停的用鏟子翻動， 直至雞翅表面裹上焦糖色， 鍋中有明油滲出即可關火裝盤即可。
這道菜做法簡單， 美味可口， 營養豐富， 很受小朋友們的喜愛。 雞中翅膠原蛋白含量豐富，