大蝦和魷魚你會怎麼做， 白灼蝦？醬魷魚？那今天我就教您一道新做法， 把大蝦和魷魚一起煮， 做成砂鍋煲， 不僅味道鮮而且還很家常， 讓人越吃越想吃。 今天就把它們的詳細做法分享出來， 如果喜歡的可以先收藏起來， 有空可以試一下， 說不定你愛上這個味道呀。
【魷魚蝦煲】
材料：魷魚、大蝦、蔥、生薑、大蒜、洋蔥
調料：生抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、澱粉、米酒
【詳細做法】
1.準備一斤大蝦跟一斤魷魚， 先把大蝦去掉外殼取出蝦仁， 接著把蝦背剪開取出蝦線， 然後清洗乾淨備用。 把魷魚去掉內臟， 接著切成花刀， 這樣子做出來的魷魚會更好看， 清洗之後， 跟蝦仁放在盤中準備醃制一下。
2.現在來醃制一下蝦仁跟魷魚， 盤中放入一勺生抽、適量料酒、一小勺蠔油、少許鹽、適量的胡椒粉、最後加入一勺澱粉， 把它們全都攪拌均勻之後， 醃制10分鐘備用。 趁著這個時間來準備一下配料， 把蔥、生薑、大蒜跟洋蔥都切塊備用， 把蔥葉跟蔥白分開。
3.取一個砂鍋燒熱倒入花生油， 把生薑、大蒜、洋蔥跟蔥白放進鍋裡， 開小火慢慢地炒出香味， 然後把醃制好的海鮮倒進去， 儘量把它們鋪平一點， 這樣子能更好的受熱均勻也更容易熟。 鋪平之後蓋上鍋蓋， 沿著鍋邊倒入2小勺的米酒，開小火燜5分鐘左右。做這一道菜是不用放水的，因為海鮮跟洋蔥都會出水的。時間到了，打開鍋蓋，一股香味就出來了。
4.打開鍋蓋之後，稍微翻動一下，如果湯汁比較多，可以開大火收一下湯汁，接著撒上一點蔥花就可以吃了。如果喜歡吃椒鹽的，撒上一點椒鹽味道會更好哦，但是不要放多了，不然會鹹。這一道簡簡單單的美味家常菜就算是做好了，好吃下飯，喜歡的趕緊試一下吧。
看起來是不是很有食欲，這樣做全家老小都愛吃，鮮香一級棒！趕快學做起來吧！
沿著鍋邊倒入2小勺的米酒，開小火燜5分鐘左右。做這一道菜是不用放水的，因為海鮮跟洋蔥都會出水的。時間到了，打開鍋蓋，一股香味就出來了。
4.打開鍋蓋之後，稍微翻動一下，如果湯汁比較多，可以開大火收一下湯汁，接著撒上一點蔥花就可以吃了。如果喜歡吃椒鹽的，撒上一點椒鹽味道會更好哦，但是不要放多了，不然會鹹。這一道簡簡單單的美味家常菜就算是做好了，好吃下飯，喜歡的趕緊試一下吧。
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