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隱藏在龍洞裡的一家韓國炸雞店!

龍洞, 一個位於廣州郊區, 卻蘊藏著9所大學高校的小桃源。

在龍洞, 大學生是消費的主力軍, 為了滿足各位大學生既要美味又要實惠的飲食要求, 這裡的飲食店和現代科技發展一樣瞬息萬變。

而這一家炸雞店, 旁邊的店鋪都換三茬了, 它仍舊是這裡的釘子戶, 而且天天客源火爆。

對, 就是這裡!

在這激烈的競爭中, 它是如何脫穎的呢?

下面170胖紙替大家進店裡先吃一回!

進店之後, 服務員很快就會上前服務, 而且他們不會站你旁邊盯著你, 讓你產生壓迫感。 而是走開隨你看功能表慢慢挑, 直到你選好後叫他過來,

他再給你下單入廚。

而且按照正宗韓國料理店的傳統, 逢進店的客人, 店家都會免費送上小菜招待, 以降低客戶在等待美食的過程中產生的枯燥感。 在這裡, 除了有消滯解膩大麥茶之外, 還有波波腸、海帶條、泡菜、豆芽四道小吃。

01

炸雞是這裡的招牌產品, 他們有原味炸雞塊、韓風味炸雞塊、炸雞翅、炸雞腿等。 根據你喜歡的口味和部位供你挑選。

而170胖紙之所以推薦這裡的炸雞, 就是如上圖打架所看見的, 他這裡的炸皮和裡面真正的雞翅其實是分開。

因此, 他油炸的乾脆的外皮並不會影響到裡面的雞肉變幹, 反倒會因為這一層外皮, 把雞翅的肉汁牢牢鎖在了雞肉當中。 讓食客在品嘗雞肉時, 清楚地感受到肉裡蘊含這豐富的肉汁。

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辛拉麵和海帶湯是韓式料理中必點的傳統菜。 其中辛拉麵具有兩大特色:

一是它的麵條, 雖然外形像泡面, 但它和泡面很大區別在於它的韌性。 泡面很多時候都是軟軟爛爛一扯就斷的, 更不用提什麼口感了, 而辛拉麵是吃進嘴裡是很有口感的, 而且在咬斷的時候, 你還能看到麵條像彈簧一樣彈開。

二是承載辛拉麵的容器, 它是採用特殊金屬做的, 導熱性能很強。 所以它可以在烹飪期快速讓麵條煮熟, 在食用期快速讓滾燙的辛拉麵降溫, 以方便食客更快品嘗到美味。

03

前面提到, 到店的每桌客人, 店家都會送上四道小吃。 而其中海帶條、豆芽、波波腸都可以直接吃, 但泡菜酸酸的又怎麼直接下口呢?對此,

110肥妹叫來一碗白飯, 每一勺白飯混著一片泡菜一起吃。

雖然對於170胖紙來說, 泡菜混上米飯還是很酸, 但泡菜給原本糯糯的米飯帶來了爽脆的口感, 而且酸酸的味道確實也能讓人開胃, 吃得更多。

食物應該是藝術

食物應該是奇跡

作為一名專業的吃貨, 為了尋找美食, 即便翻山越嶺也在所不惜。 在此, 170胖紙感謝@Alun這位朋友的推薦, 翠竹園農莊將會成為170胖紙的下一個目標。 敬請留意接下來170胖紙的美食分享。


餐廳不是評分高就好吃

景點不是多人去就好玩

170胖紙

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