喜歡喝酒的人都知道， 這酒的種類有很多， 光是按照它的口感來分就可以分為好多種， 比如說我們很多人愛喝的啤酒、白酒、紅酒......
儘管每個人愛喝的酒的種類不盡相同， 但不可置否的一點是， 我們國家的釀酒技術十分的發達， 從很久很久以前， 我們的先人就已經掌握了釀酒的技術。
前不久去一個酒館買酒的時候看見了一種叫做“酒麴”的東西， 因為是第一次見到這種東西， 出於好奇摸了一下， 當場就被老闆索要了200元賠償。
原來， 這酒麴是古法釀酒所不能缺少的一種材料， 因為要直接投入到釀酒的材料裡面去，