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小涼菜拍黃瓜,學習一下嗎?

一言不合就拍黃瓜吃, 又脆又香, 下酒下飯都合適。 關鍵是做法簡單啊, 三五分種就能吃上的一道菜, 適合一切人群。 那至於為什麼要用拍而不是切呢?因為黃瓜拍松了, 更入味喲~

製作方法 :

1、 準備黃瓜兩根, 熟花生米、香菜段、蒜沫適量。

2、 黃瓜用刀拍碎。 安全第一。

3、 然後切成小段放入盤中備用。

4、 熟花生米用刀碾碎。 生花生在燒熱關火以後的油裡過一下就成了熟花生。

5、 炒鍋放少許油加熱, 放入蒜沫炒香盛入碗中。

6、 然後放入一勺老乾媽。 這算點睛之筆嗎?

7、 放入生抽。

8、 放入醋。

9、 放入花生碎。

10、 放入香油。

11、 最後把調好的料汁倒入盛黃瓜的盤子裡,

用筷子攪拌均勻即可。

怎麼樣?拍幾根?

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