天氣越來越暖和了， 一個讓人舒適的季節， 但從另一個方面來說這個季節並不是那麼完美， 讓人又愛又恨， 為什麼這麼說？因為春天萬物復蘇， 不光是生長的植物開始長芽， 就連家裡的食材也跟著長芽了， 比如土豆、紅薯、生薑、大蒜， 這些常見食材長芽有些讓人煩惱， 很多人見到它們長芽後都會直接扔掉， 實在可惜。
特別是大蒜， 幾乎每次做飯都要用到的調味料， 可以給菜肴增香， 家裡肯定會多備一些， 不可能一次只買幾顆大蒜， 那麼大蒜發芽可怎麼辦？
相信有不少朋友已經遇到了這樣的問題， 不知道怎麼解決， 好好的大蒜浪費了多心疼， 到底有沒有什麼好辦法阻止大蒜發芽呢？之前我不懂得怎麼做的時候， 也是經常浪費大蒜， 但又不可能不買， 扔一次難受一次。
後來我從朋友那裡學來了一個好方法， 按照這個方法來做， 大蒜可以長時間不長芽， 也不會爛掉， 特別好用。
保存大蒜， 牢記「一招」， 放1年不發芽不腐爛， 方法簡單好用！下面我來給大家分享一下保存大蒜的好方法， 這個季節正好用得上， 還在為此事苦惱的朋友不妨來試試， 覺得好用了， 也分享給親友看看。
保存大蒜的方法步驟：
先準備一些乾燥的花椒， 再準備一些小蘇打， 還有一個工具紗布， 這三樣準備好就可以來處理大蒜了。
大蒜要用那種幹皮的， 新鮮的大蒜不行， 確保大蒜是乾燥的， 可以先放陽光下晾曬一下， 這樣更有利於保存， 不要曬時間太久就好。
把大蒜放在乾燥的紙箱子裡，
放好大蒜後， 再撒一把花椒， 然後把小蘇打放在紗布上， 包裹起來， 再將包好的紗布放進紙箱子。
處理好後， 將紙箱子放在一個陰涼通風的環境中， 避免放在高溫潮濕的地方，
花椒有殺菌和防腐的作用， 那麼放了花椒後就不怕大蒜保存時滋生細菌而壞掉了。 另外小蘇打有很好的吸水性， 這樣一來就可以讓大蒜保持乾燥， 避免大蒜長芽和腐爛， 所以說保存大蒜， 用花椒和小蘇打是最好的， 遇到量比較多的大蒜用這個方法非常不錯。
你都弄懂了吧？大蒜不能隨便放在一個地方，尤其不能放在高溫潮濕的環境，這樣的話會給大蒜提供發芽的條件，平常不少人忽略了這一點，習慣將大蒜放在靠近灶臺的位置，促使大蒜很快就發芽了，多多注意這一點，大蒜發芽會慢一些。如果一次買的大蒜比較多，短時間內不能吃完，那就按照上述做法把大蒜保存起來即可。
另外還有一個比較好處理的方法，如果大蒜量比較小，可以這麼做，準備一個乾淨乾燥的瓶子，再把大蒜皮剝掉，剝乾淨後不要沾到水，將大蒜放進瓶中，再將蓋子密封好，放進冰箱裡冷藏，這樣做也可以保證大蒜不發芽，冰箱給大蒜一個低溫乾燥的環境，確保大蒜不發芽變質，缺點是只能儲存少量大蒜。
還有一方面也應該注意，購買大蒜的時候，要仔細挑選，那些有打蔫的、發芽的、腐爛有殘缺的大蒜都不要買，避免保存的時候，受到這些不好的大蒜的影響。
保存大蒜，牢記「一招」，放1年不發芽不腐爛，方法簡單好用！學會了嗎？保存大蒜的方法非常簡單，學會了儘快將家裡的大蒜保存起來，避免因為季節的關係導致大蒜發芽。
你都弄懂了吧？大蒜不能隨便放在一個地方，尤其不能放在高溫潮濕的環境，這樣的話會給大蒜提供發芽的條件，平常不少人忽略了這一點，習慣將大蒜放在靠近灶臺的位置，促使大蒜很快就發芽了，多多注意這一點，大蒜發芽會慢一些。如果一次買的大蒜比較多，短時間內不能吃完，那就按照上述做法把大蒜保存起來即可。
另外還有一個比較好處理的方法，如果大蒜量比較小，可以這麼做，準備一個乾淨乾燥的瓶子，再把大蒜皮剝掉，剝乾淨後不要沾到水，將大蒜放進瓶中，再將蓋子密封好，放進冰箱裡冷藏，這樣做也可以保證大蒜不發芽，冰箱給大蒜一個低溫乾燥的環境，確保大蒜不發芽變質，缺點是只能儲存少量大蒜。
還有一方面也應該注意，購買大蒜的時候，要仔細挑選，那些有打蔫的、發芽的、腐爛有殘缺的大蒜都不要買，避免保存的時候，受到這些不好的大蒜的影響。
保存大蒜，牢記「一招」，放1年不發芽不腐爛，方法簡單好用！學會了嗎？保存大蒜的方法非常簡單，學會了儘快將家裡的大蒜保存起來，避免因為季節的關係導致大蒜發芽。