天熱最喜歡吃涼拌菜， 尤其是清淡口味的， 今天的這道涼拌菜我家一周都會做2次以上， 清淡還爽口， 堅持吃一段， 你會發現自己大肚腩不見了， 氣色紅潤人看著更精神， 而且胃口也更好， 開胃下飯， 尤其配稀飯特別的棒， 分享給大家。 除了有豆腐， 還有魔芋， 胡蘿蔔和黃瓜， 都是排毒清腸的好食材。
魔芋食品不僅味道鮮美， 口感宜人， 而且有減肥健身、治病抗癌等功效。 豆腐是更年期的“保護神”更能預防乳腺癌， 豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
【涼拌四色豆腐丁】豆腐要用老豆腐這樣不容易碎的， 另外材料還有胡蘿蔔、魔芋和黃瓜
將這些材料全部都切成小丁
除黃瓜外， 所有食材放入開水中焯燙再次煮開即可撈起來
然後將所有材料混合， 加入少許的蒜蓉， 生抽鹽雞精和香油， 翻拌均勻
非常開胃養生的一道涼拌菜， 尤其夏天可以多吃些， 胖子們更是不要錯過哈， 吃了一段時間你會發現自己肚腩不見了， 腰身苗條了