蠶豆蠶豆蠶豆，好吃的東西說三遍

有沒有跟小編一樣愛吃蠶豆的朋友~清煮、油燜、蔥爆……怎麼吃都吃不膩。

蠶豆不僅是好吃， 小小的豆子中卻又大大的營養

1、蠶豆不僅含有豐富的蛋白質（蠶豆中的蛋白質能夠減緩動脈硬化的進程）， 氨基酸也很豐富， 尤其是人體不能自己合成的賴氨酸， 常吃能夠促進發育， 增強免疫力。 2、蠶豆也屬於富含膳食纖維的蔬菜， 因此吃了能夠促進腸蠕動， 預防便秘。

不過也要注意哦， 對蠶豆過敏的不要吃哦！生蠶豆中有一些對人有害的物質， 因此必須煮熟了再吃， 煮之前建議焯水為佳。