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公認最好吃的4道開胃素菜,簡單又美味!網友:比葷菜還好吃

世界上的菜品如此的多, 總有一種菜品是你喜歡的, 總有一種菜品是讓你看到後胃口大開的, 總有一道菜是讓你好吃到懷疑人生的, 相信我, 這個世界上不僅僅只有那麼一道菜, 即使是再刁鑽的胃口也有它喜歡的菜。 接下來就帶著大家來看一下小編帶來的這幾道菜, 看看符合大家的口味嗎?

這第一道菜叫做虎皮青椒, 這道菜看著簡單, 做起來可是不簡單的, 尤其是要做出來好吃才行。 首先準備一斤做左右的青椒, 再準備適量的大蒜, 然後把大蒜去皮, 拿刀拍碎, 然後切成末狀起來備用。

拿出來一個碗,

依次加進去一勺左右的鹽、一勺醋、兩勺白糖和一勺老抽調拌好備用。 準備好炒鍋, 燒熱了後加進去青椒, 快速的轉動炒鍋, 小火慢慢的煎, 煎的有些發焦的時候盛出來。 再次熱鍋, 倒上一點點油, 放進去大蒜和兩勺豆豉翻炒, 直至炒出來香味的時候加進去青椒, 然後再倒進去調味汁, 調到大火翻炒, 最後加上雞精, 調到大火慢慢翻炒即可出鍋。

第二種菜是響油蘆筍, 首先準備好材料, 然後把燒一鍋水, 等到水燒開後, 加進去少量的鹽和油。 接下來加進去蘆筍焯一焯水, 等到變色後撈出來。 準備一個碗, 加上鮮醬油和蠔油調拌均勻後, 倒入焯過水的蘆筍上。 然後撒上準備好的蒜末和紅辣椒碎。 最後燒開油, 澆在上面,

看著哧哧響的菜, 開始動口吧!

第三種叫做酸辣毛豆, 首先把毛豆洗乾淨, 然後剪掉毛豆的兩端的頭。 在鍋裡面加上少量的食鹽和花生油一起煮, 煮熟之後撈出來備用, 等它涼一下。 然後把蒜切成片, 把辣椒切成段。 在鍋裡面加上少量的油, 加上花椒炒出來香味, 再加上蒜和辣椒一起炒。

最後把毛豆放進去, 一直翻炒, 炒的覺得適合自己的口味的時候就可以加上一些鹽調味了。 最後可以順著鍋的邊澆上一些米醋, 然後翻炒均勻就可以了。 最後一種就是松仁玉米了, 首先要準備好甜玉米, 把玉米粒都剝下來備用, 松仁的話要買那種已經開口的, 或者是已經炒熟了的。 如果不小心買錯了的話, 最好是要自己炒一下, 好要把松仁剝乾淨以後備用。

準備黃瓜和胡蘿蔔切成丁備用, 注意這裡的胡蘿蔔和玉米要提前的煮一下, 最好放點鹽, 然後瀝幹水放在一邊。 鍋裡面加上一點點油, 把瀝幹水的胡蘿蔔和玉米倒進去翻炒, 因為黃瓜的水比較多, 因此可以最後放進去, 加上一點點鹽, 再來一點糖, 翻炒均勻以後立馬就出鍋。

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