現在這個季節是吃白菜的好時候， 鮮嫩多汁， 而且價格也是非常便宜。 家裡總會備著一顆白菜， 不想做出門買菜就包個餃子吃也是方便省事， 那今天的白菜我們不是包餃子， 而是用它包住其他食材， 那我們快看看怎麼做吧！
1、首先準備大約100克糯米， 倒入漏籃裡。 加入清水， 先淘洗一遍， 把上面的灰塵清洗乾淨。 淘洗一遍後， 把它控下水， 然後再倒入清水。 放一邊浸泡兩個小時。
2、下面準備一隻小碗，
再根據個人喜好， 加入一把蝦米。 用清水把它泡發。
3、糯米泡到像這樣， 用手輕輕一撚就開的狀態， 就行了。
然後把它控幹水分， 控好水分後， 直接倒入蒸鍋裡。 再用筷子把糯米鋪平。 開大火， 蒸25到30分鐘就差不多了。 可以先用筷子夾起來嘗一嘗。 如果蒸熟了， 就把它取出來。 先放入平盤中， 再放一邊。
4、下面我們準備一顆小白菜，
5、燒一鍋開水，水開後，把白菜葉子一片一片放進來。接著再用筷子輕輕按壓，使所有的白菜葉，都放入到熱水裡。燙上20秒左右，不要燙時間太長。燙好後，把它從熱水裡撈出來。然後再放入涼水裡。這樣放入涼水裡泡一泡，它的顏色，會變得更加翠綠好看。下面把白菜葉子，從涼水裡撈出來，放入漏籃中，控幹水分
6、再提前準備一把比較長的香菜，摘去香菜葉，只要香菜梗。放入熱水裡，把它燙軟、撈出。
7、接著準備一點配菜，兩根臘腸。先中間切開，然後把它切成滾刀狀。顆粒不要切太小。切好後，先放入盤中。再把泡發的蝦米，從涼水中撈出來。清洗乾淨後，和臘腸放一起。
8、再準備一小塊豆腐乾，先把它切成粗條。然後再改刀切成小丁。切好後，先放入盤中。喜歡吃胡蘿蔔的，可以加一點胡蘿蔔進來，把它先切成厚片，再切成粗條，最後切成胡蘿蔔丁。切好後，和豆腐乾放一起。配菜很隨意的，只要自己喜歡吃的就行。再把泡好的小香菇，中間切一刀，然後都放一起。
9、然後起鍋熱油，先開大火把油燒熱。熱了之後倒入蔥薑蒜，炒出蒜香味。香味出來後，把準備好的蝦米、臘腸丁放進來。開大火，炒至臘腸變至透明色。
再把準好的配菜倒進來。一直把所有的配菜，炒至斷生。
再把蒸熟的糯米放進來。接著用鏟子，把大塊的糯米分成小塊，炒散開就行了。這個時候開始調味，加一點生抽、一點蠔油、一點老抽上色，最後加一點雞汁。因為臘腸本身也是鹹的，所以不需要再加鹽了。
所有食材充分攪拌均勻，就可以出鍋了。把它放入一個大盆中。
10、接下來戴上一次性手套，先抓起一團，大小像乒乓球那般大。把它團的瓷實一些，像這樣。
11、再取出一片白菜葉，放進來。然後用虎口，把它擠成下面大，上面小的布袋狀，也像葫蘆狀。把燙軟的香菜梗系上來，就更像一個布袋了。
12、做好後，再把它放入平盤中。下麵水開上鍋，蓋上蓋子開大火，蒸5分鐘就行了。
已經蒸好了，打開之後，真的是太香了。
這樣用白菜糯米做的燒麥，比直接用餃子皮做的燒麥，熱量非常低，更重要的是，造型非常可愛。就像一個福袋，寓意特別美好。
5、燒一鍋開水，水開後，把白菜葉子一片一片放進來。接著再用筷子輕輕按壓，使所有的白菜葉，都放入到熱水裡。燙上20秒左右，不要燙時間太長。燙好後，把它從熱水裡撈出來。然後再放入涼水裡。這樣放入涼水裡泡一泡，它的顏色，會變得更加翠綠好看。下面把白菜葉子，從涼水裡撈出來，放入漏籃中，控幹水分
6、再提前準備一把比較長的香菜，摘去香菜葉，只要香菜梗。放入熱水裡，把它燙軟、撈出。
7、接著準備一點配菜，兩根臘腸。先中間切開，然後把它切成滾刀狀。顆粒不要切太小。切好後，先放入盤中。再把泡發的蝦米，從涼水中撈出來。清洗乾淨後，和臘腸放一起。
8、再準備一小塊豆腐乾，先把它切成粗條。然後再改刀切成小丁。切好後，先放入盤中。喜歡吃胡蘿蔔的，可以加一點胡蘿蔔進來，把它先切成厚片，再切成粗條，最後切成胡蘿蔔丁。切好後，和豆腐乾放一起。配菜很隨意的，只要自己喜歡吃的就行。再把泡好的小香菇，中間切一刀，然後都放一起。
9、然後起鍋熱油，先開大火把油燒熱。熱了之後倒入蔥薑蒜，炒出蒜香味。香味出來後，把準備好的蝦米、臘腸丁放進來。開大火，炒至臘腸變至透明色。
再把準好的配菜倒進來。一直把所有的配菜，炒至斷生。
再把蒸熟的糯米放進來。接著用鏟子，把大塊的糯米分成小塊，炒散開就行了。這個時候開始調味，加一點生抽、一點蠔油、一點老抽上色，最後加一點雞汁。因為臘腸本身也是鹹的，所以不需要再加鹽了。
所有食材充分攪拌均勻，就可以出鍋了。把它放入一個大盆中。
10、接下來戴上一次性手套，先抓起一團，大小像乒乓球那般大。把它團的瓷實一些，像這樣。
11、再取出一片白菜葉，放進來。然後用虎口，把它擠成下面大，上面小的布袋狀，也像葫蘆狀。把燙軟的香菜梗系上來，就更像一個布袋了。
12、做好後，再把它放入平盤中。下麵水開上鍋，蓋上蓋子開大火，蒸5分鐘就行了。
已經蒸好了，打開之後，真的是太香了。
這樣用白菜糯米做的燒麥，比直接用餃子皮做的燒麥，熱量非常低，更重要的是，造型非常可愛。就像一個福袋，寓意特別美好。