我的古人有與茶相關的“十德”, 它們分別是——茶散鬱氣, 茶驅睡氣, 茶養生氣, 茶除病氣, 茶利禮仁, 茶表敬意, 茶嘗滋味, 茶養身體, 茶可行道, 茶可雅志。
同時在唐代的《七碗茶歌》當中, 作者也對茶做了描述:“一碗茶喉吻潤, 二碗茶破孤悶, 三碗茶搜枯腸, 惟有文字五千卷。 四碗茶發輕汗, 平生不平事, 盡向毛孔散。 五碗肌骨清, 六碗通仙靈。 七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。 ”
古人與茶可以說有著相當的淵源, 特別是古人在結婚的茶禮。 它們認為——茶樹以種子萌芽成株, 不能移植的這個特點, 象徵著“至性不移”。
接著我來為大家介紹一些與女性有關的“茶禮”,
TOP 1 打茶會
“打茶會”乃下渚地區獨具鮮明地方特色的“鄉土茶道”禮俗, 自古至今, 已流傳千年。 在一些小地方至今有著打茶會的存在, 通常村裡年輕的嫂嫂、年長的婆婆每年在本地村坊裡, 互相的請喝茶3至5次, 這就是當地人所說的“打茶會”。
一般來說, 相互請茶喝茶的兩方, 他們都會事先都會約好究竟去哪家中喝茶。 然後在約好的那天中, 主人就得先準備好柴, 清潔茶具和煮水的茶罐, 然後一直在家中等著著客人的來到。 當客人來到之後, 主人就拿出她們最好的細嫩芽茶, 抓上一把放在茶碗裡, 並加入各色佐料, 再倒入沸水, 恭敬地一碗碗地端到客人面前。
接著便在這色澤亮麗的茶湯中,
TOP 2 甜茶
通常在春節期間, 難免會有親戚, 客人到自己家裡走訪的時候。 當親朋好友前來拜訪之時, 女主人就得先給客人倒上一碗甜茶, 同時口頭送上祝福——喝了這碗甜茶, 來年每天都甜甜蜜蜜等等。
接著再乘上一碗烘青豆加胡蘿蔔絲的鹹茶, 沖泡一碗的香綠茶, 最後搭
配上茶點。
TOP 3 出嫁茶和親家母茶
當姑娘出嫁後, 家中的親朋好友、鄰里鄉親都會自覺地請新娘子到自家喝茶。
同時娘家人在女兒嫁出去之後的第三天中, 作為女方父母的就要帶上茶、烘青豆、芝麻東等去看望女兒。