去年歲末回廣州聚會見到中海弟兄， 匆匆聊了幾句， 得知他開始做一種有機茶， 是福建漳州的一對基督徒夫婦種的， 這令我很稀奇。 一是因為中海一直做傳統生意（傢俱的五金配件）， 而且做得很不錯， 這種跨界的吸引力實在有點大；二是中國特有的茶文化常常與禪結合得比較緊密， 基督徒種茶還是第一次聽說， 就請他下次去茶山時叫上我。
想起6年前接觸到綠耕的有機種植， 深入雲南平寨考察， 看到大山深處有一群人在堅持用老種子、原生態方式種植稻米， 心中多麼欣喜和欽佩， 至今我仍然是平寨米的受益者。
“神農嘗百草， 日遇七十二毒， 得荼乃解。 ”（荼即茶）
——東漢時期《神農本草經》
從廈門高鐵站到茶山所在地——漳州市華安縣沙建鎮岱山村大約2小時車程。 華安地貌以山地、丘陵為主， 毗鄰著名的茶都安溪（目前華安已是中國第二大茶都）。 當車翻過幾座山， 一路盤旋到山的最高處， 再往下走， 就見到一大片木蓮樹和各種植物， 空氣變得幾乎一塵不染，
2002年， 林芳在國外的朋友托她幫忙買有機鐵觀音用於調理身體。 茶可以調理身體？從小飽受過敏體質之苦的林芳似乎看到了希望， 自己雖然是醫生， 卻一直解決不了身體的困擾， 抗生素藥物反而讓情況變得更糟。 但是找遍全省的茶葉市場和鐵觀音種植基地， 也沒有找到有機鐵觀音， 大家甚至都不懂什麼是有機。 這讓林芳既憂又喜， 憂的是偌大的茶葉之國， 竟然找不到有機鐵觀音，
於是從茶學系抱回全部的教材仔細研讀， 越讀使命感越強。 她真實地感受到上帝對她的呼召， 她要做有機茶， 做回茶最初被創造時的樣子， 就是神農氏嘗百草以茶解毒的有機茶， 把健康、希望、幸福之光帶給自己、帶給大家， 而自己就是傳遞光的使者。
上帝使用她， 定然要為她預備幫助者， 第一個幫助者就是她的丈夫雷龍。 共同的信仰與使命， 令這對夫婦毅然辭去優越、穩定的工作， 拿出所有家當到這片養育過祖輩的大山開疆辟土， 建造一片從未有過的有機茶園。 他們給公司起名“光照人”， 英文：3H-SENDER， 目前已經在50多個國家注冊商標。
做一件新事， 其過程的艱辛與困難不言而喻， 但是因為有堅定的信仰，
比如對以草養茶的發現。 除草對茶園來說是一件非常費功夫且必須做的事， 因為野草叢生會奪去茶樹的養分， 也容易在採茶時混入雜質， 茶農為了省事多採用噴灑除草劑的方式解決問題， 但有機種植不可能打藥， 必須人工拔草。 一次林芳意外發現工人疏忽拔草的地方反而茶樹漲得綠油油， 林芳悟到草不能拔， 只把那些長在茶中間的草割掉， 而樹埂之間的草不僅要保留， 還要加種4種以上的草， 滿足不同蟲子的口味， 蟲吃到更可口的草就不吃茶葉了。
驅蟲害是每個茶園面臨的巨大挑戰， 所以才會有農殘這一事實。
有機茶的概念， 不只是茶的種植與加工過程， 還在於環境、土壤、水、肥料、種子。 林芳他們在整片山造林， 種植了近40萬株名貴珍惜樹種， 如大量的灰木蓮樹， 國家一級保護樹種， 不僅開花漂亮， 而且供氧充沛， 每一顆灰木蓮恰是一台制氧機；樟樹驅蚊， 養鵝避蛇；山中種有1000畝的有機中藥材， 還有各種果樹、茶油樹、有機蔬菜，茶樹間還種有降香黃檀、沉香、辣木、檀香、紅豆、桂花、櫻花、肉桂等等不勝枚舉。
降香黃檀、沉香會開花、結果，香氣怡人，被茶葉吸收，而蟲子卻不喜歡。而且它們的花瓣、嫩葉、包括鐵觀音開的花朵，曬乾製成茶，也是非常珍貴的養生之寶。所以如果你在品茶的時候感受到某種奇異的花香，一點也不奇怪。摘一爿嫩葉在嘴中咀嚼，不是青澀，而是一種馥鬱的甘甜。
從2007年開始，光照人每年通過中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發展中心的有機認證；2009年起通過國際食品安全管理認證；2011年起，光照人茶園每年通過歐盟、美國、日本的有機認證。2016年9月，國際綠色和平組織發佈《2016年中國茶葉農殘調查報告》，對全國所抽樣的幾十個名牌茶葉樣品中的465項農殘和蒽醌檢測結果顯示，光照人產品全部未檢出。2011年起雷龍受邀出席每三年一屆的全球有機大會（目前是國內唯一代表）。
從某種程度上講，這座有機茶山又是一座療養度假的有機植物園，這些植物依靠陽光雨露與蟲鳥相生相依，光照人給它們提供最大自由的生態環境，最符合它們自然生長的養分養料。十幾年的實踐證明，這裡的有機茶真正發揮了茶原本的功效，幫助很多人擺脫了過敏、通風、高血壓、高血糖、炎症、甚至腫瘤等疾病的痛苦。為什麼有機茶與普通茶區別如此之大？最大的原因在於有機茶的茶多酚、茶多糖比普通茶的含量高，而且在生長過程中沒有受到土壤、灌溉水中重金屬、農殘等的污染，而且純淨的茶多酚可以絡合併排除人體內每天攝入的有害重金屬。
為了讓人們親身體驗有機茶園、感受有機茶的美好，光照人去年建好的接待大樓已經可以接待旅遊度假、茶療體驗。一年四季花果接替飄香，吃的是有機菜，還有滿山撒野的土雞生的蛋。用山泉水泡茶，聽鳥語蛙鳴，觀日出數星星，聽聽有機人的故事......不知不覺，你也成為有機人，你的身體會越來越好，你在享受有機茶的過程中無形中又支持著有機事業。對我們來說，有這樣一個所在，真是莫大的祝福。
清晨，大霧如沙幔從山中緩緩升起，霞光初見，沐浴著茶園和茶園中的我們。一切如此美好，正如《詩篇》所贊：
神啊，求你仰起臉來，光照我們。
你使我心裡快樂，勝過那豐收五穀新酒的人。
我必安然躺下睡覺，因為獨有你使我安然居住。
還有各種果樹、茶油樹、有機蔬菜，茶樹間還種有降香黃檀、沉香、辣木、檀香、紅豆、桂花、櫻花、肉桂等等不勝枚舉。降香黃檀、沉香會開花、結果，香氣怡人，被茶葉吸收，而蟲子卻不喜歡。而且它們的花瓣、嫩葉、包括鐵觀音開的花朵，曬乾製成茶，也是非常珍貴的養生之寶。所以如果你在品茶的時候感受到某種奇異的花香，一點也不奇怪。摘一爿嫩葉在嘴中咀嚼，不是青澀，而是一種馥鬱的甘甜。
從2007年開始，光照人每年通過中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發展中心的有機認證；2009年起通過國際食品安全管理認證；2011年起，光照人茶園每年通過歐盟、美國、日本的有機認證。2016年9月，國際綠色和平組織發佈《2016年中國茶葉農殘調查報告》，對全國所抽樣的幾十個名牌茶葉樣品中的465項農殘和蒽醌檢測結果顯示，光照人產品全部未檢出。2011年起雷龍受邀出席每三年一屆的全球有機大會（目前是國內唯一代表）。
從某種程度上講，這座有機茶山又是一座療養度假的有機植物園，這些植物依靠陽光雨露與蟲鳥相生相依，光照人給它們提供最大自由的生態環境，最符合它們自然生長的養分養料。十幾年的實踐證明，這裡的有機茶真正發揮了茶原本的功效，幫助很多人擺脫了過敏、通風、高血壓、高血糖、炎症、甚至腫瘤等疾病的痛苦。為什麼有機茶與普通茶區別如此之大？最大的原因在於有機茶的茶多酚、茶多糖比普通茶的含量高，而且在生長過程中沒有受到土壤、灌溉水中重金屬、農殘等的污染，而且純淨的茶多酚可以絡合併排除人體內每天攝入的有害重金屬。
為了讓人們親身體驗有機茶園、感受有機茶的美好，光照人去年建好的接待大樓已經可以接待旅遊度假、茶療體驗。一年四季花果接替飄香，吃的是有機菜，還有滿山撒野的土雞生的蛋。用山泉水泡茶，聽鳥語蛙鳴，觀日出數星星，聽聽有機人的故事......不知不覺，你也成為有機人，你的身體會越來越好，你在享受有機茶的過程中無形中又支持著有機事業。對我們來說，有這樣一個所在，真是莫大的祝福。
清晨，大霧如沙幔從山中緩緩升起，霞光初見，沐浴著茶園和茶園中的我們。一切如此美好，正如《詩篇》所贊：
神啊，求你仰起臉來，光照我們。
你使我心裡快樂，勝過那豐收五穀新酒的人。
我必安然躺下睡覺，因為獨有你使我安然居住。