肉末豇豆是一道湘菜， 簡單易做， 對廚藝沒有很高的要求。 很簡單的一道家常菜， 小白也能做好， 今天來試試這個超級下飯菜吧！
材料：
豆角500克
豬肉丁200克
杭椒5克（不吃辣可不放）
大蔥 薑 適量 蒜多點
生抽適量
胡蘿蔔半個
芝麻適量
鮮花椒適量（不吃可不放）
料酒1勺
鹽適量
植物油適量
做法：
1， 豇豆角切小段， 胡蘿蔔切丁， 豬肉切丁備用
2、鍋內放油， 油熱放蔥薑蒜、辣椒、鮮花椒翻炒爆香
3、然後加豬肉丁翻炒， 等肉丁變白後加入蠔油， 生抽
4、加入豇豆角段， 胡蘿蔔丁、翻炒加鹽， 出鍋前加蒜末和芝麻裝飾
小貼士：肉最好選用裡脊肉，