糍粑， 是苗族過年必不可少的， 三五家人相約一起打糍粑， 這是個很熱鬧、年味很濃的過程。 打糍粑時要提前一天把糯米泡好， 這樣打出來的糍粑才會更加粘， 味道才會更好， 把泡好的糯米放在蒸籠裡蒸3個小時左右， 糯米才能蒸熟。 蒸熟之後就可以開始表演真正的技術了。
打糍粑是很費力的， 打糍粑追求“快、准、穩、狠”四個字， 一般是兩個人打， 兩個人在木臼旁各站一邊， 手中的棒槌下去要快， 收起也要快， 糯米粘性太強， 免得棒槌和糯米飯粘在一起， 不掌握技巧還真不好打。 所以美女主持打起來是很費勁的。
打好之後， 就可以開始擰糍粑了， 這更是一門技術活了， 要在糍粑沒冷之前趕緊擰， 講求精、快、准。 糯米要是冷卻的話， 就會凍成一塊石頭， 不好擰了。
我們事先從山上摘了一些植物， 做成了純天然的色素， 用印章蓋在擰好的糍粑上， 看看桌子上這些擺放整齊、大小一致的白白圓圓的可愛糍粑們， 很有食欲吧。
在過年裡打糍粑寄託著苗族人民的美好願望， 因為白白圓圓的糍粑象徵著“團團圓圓”， 有著很美好的寓意。 本圖集故事有精彩視頻版， 點擊頭像關注“歡子TV”觀看精彩視頻！