這個月有一個讓人期待的好日子， 大家都知道， 它就是端午節， 這是我們的傳統節日， 為了迎接這個節日， 很多人已經在籌備了， 像商場裡、超市里等等， 都是端午節的氣息， 時時刻刻提醒著我們端午節快到 ， 超市里的粽子擺到了最顯眼的位置， 生怕我們找不到， 有散裝的， 有禮盒裝的， 那些禮盒裝的一個比一個精緻， 就是不知道盒子裡的粽子好不好吃， 太貴了從來沒吃過， 不知道你吃過嗎？
端午節這樣的傳統節日， 我們更喜歡自己動手做美食， 粽子自然要排在最前面做， 因為自己親手做更有意義， 在做的過程中體會其中的美好， 雖然外面的粽子口味很多， 但我們只是吃粽子又有什麼意思， 平常我們也可以買的吃， 幹嘛非要端午節吃呢， 所以自己包粽子的人越來越多。
媽媽就很喜歡包粽子， 每年在端午節快來之前， 媽媽要包一大鍋粽子， 端午節前十幾天就開始吃了， 等到端午節這一天粽子差不多剛好吃完， 她愛在粽子裡包花生米、紅豆、大豆， 煮好的粽子， 剝開後不用放碗中， 直接撒一勺白糖， 就這樣捏著粽葉吃粽子， 不粘手也不髒碗， 很簡便， 記得小時候端午節前， 我每天的早餐就是吃兩個粽子，
現在想想， 那時候媽媽將煮好的粽子就簡單的處理了一下， 準備一桶涼白開， 將放涼的粽子扔在水裡， 每次吃的時候先拿水下的， 過上幾天， 再換一桶乾淨的水， 條件不好只能這麼處理，
那麼粽子太多了， 想要保存起來， 吃不完的粽子， 很多人都是直接放冰箱的， 這麼就錯了， 學會這1招， 放半個月都新鮮！生活中， 發現有人直接將粽子放冰箱， 有的放冷藏室儲存， 有的放冷凍室儲存， 放冷藏室只能保存幾天， 不及時吃完的話， 粽子會變質壞掉， 要是直接放冷凍室， 粽子會發幹發硬， 拿出來再熱一熱吃， 口感也不好， 所以一定不要直接放冰箱！
想一下超市里的粽子就知道了， 那些散裝的粽子保質期都很短， 而保質期很長的粽子， 都是真空包裝的， 所以我們自己儲存粽子， 就要學學這麼做， 那麼就可以延長保存時間， 還能保證粽子口感不變。 教大家一招：
將粽子用保鮮膜包裹起來， 有空氣的地方一定要擠壓一下， 然後將包裹好的粽子， 全部放進塑膠袋中， 再將口系好， 一個塑膠袋裡可以分裝幾個， 這樣一來好放，又不會出現反復拿取開袋的情況，塑膠袋綁之前，要將空氣排淨。
最後將綁好的塑膠袋放進冰箱裡面冷凍，這麼做可以大大延長保存時間，等到要吃的時候，取出一個塑膠袋，將粽子取出來，放在鍋裡加熱一下，吃起來發現口感和剛煮出來的一樣好，非常好吃。
現在大家都知道該怎麼保存粽子了吧，別再將粽子直接放冰箱中，那樣粽子保存時間短，而且口感會變差，快試試這個辦法吧。
這樣一來好放，又不會出現反復拿取開袋的情況，塑膠袋綁之前，要將空氣排淨。
最後將綁好的塑膠袋放進冰箱裡面冷凍，這麼做可以大大延長保存時間，等到要吃的時候，取出一個塑膠袋，將粽子取出來，放在鍋裡加熱一下，吃起來發現口感和剛煮出來的一樣好，非常好吃。
現在大家都知道該怎麼保存粽子了吧，別再將粽子直接放冰箱中，那樣粽子保存時間短，而且口感會變差，快試試這個辦法吧。