小西逛吃手記
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這是小西的第9篇原創文章
Song of the Day
世界上的另一個我 - 阿肆
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青島近一年咖啡館開張速度快得驚人， 有種喝不過來的感覺。
從原諒色到少女粉， 從性冷淡到度假風， 網紅店們窮盡力氣玩概念、拼裝修， 就是不願意把力氣花在咖啡上。 到底哪裡還能安安靜靜地坐下喝杯好咖啡？
一年前， blingbling咖啡開業的時候， 有點刷爆朋友圈的意思。 由於工作原因， 我一直未得空前來， 直到這幾天， 終於找了一個明媚的午後去拔草。
講真， 這家店的裝修風格確實是我喜歡的， 白色和灰色為主打的北歐極簡風，
作為ins風網紅店， 顏值自然沒的說， 對得起拍照聖地的稱號。 乾淨的玻璃落地窗帶來的良好採光， 讓整個空間瞬間變得爽朗起來。 能讓甲級寫字樓黯然失色的， 怕是只有開在水泥森林裡的清新咖啡館了吧。
如果想尋找一種日常中創造奇跡的可能， 那咖啡館可能是最佳選擇。 聽說豆瓣就是創始人阿北在一家咖啡館裡敲出來的。 很多時候， 不妨試著拋棄一次格子間， 和空氣陽光面對面。
不過， 決定一間咖啡館好壞的， 還是咖啡的品質。 不然， 就算環境再好， 位置再方便， 每次要去， 也總會不免心生怨念。
日曬肯亞， 價格48元。 作為咖啡的狂熱愛好者， 對於我來說這杯手沖太淡了，
總結：
①滿滿的ins風， 發票圈可以充一把小資， 適合喜歡拍照的妹子。
②咖啡口味一般， 不推薦對咖啡有高要求的寶貝。
③店內空間比較小， 建議工作日過來， 週末可能人擠人， 必然小資情調會大打折扣。
推薦指數：★★★☆☆
ps.我沒有幫你們品嘗甜點， 因為去的時候已經接近17:00， 接下來就奔向火鍋店啦！
地址：台柳路和達城上城（和達中心城對面）
想要認識一座城， 最好的方式就是火鍋。
想要認識一個人， 最好的方式也是火鍋。
無數次去凱德的時候路過不如火鍋， 朋友說：“真的完全看不出是家火鍋店”。 所以， 怎麼才像火鍋店呢？是喜慶的大紅色調？還是標配的大紅燈籠？
它看起來，
整個火鍋店的設計結合了loft工業元素， 將水泥牆、鋼結構和木塑板作為主材料， 再搭配鐵藝座椅等軟裝飾， 打破了傳統火鍋店的裝修風格。
接待我們的小哥哥不知道是否是老闆， 給他的服務態度點個贊。
落座後首先看到店裡準備的等餐小零食， 喚起了我這個老阿姨的童年記憶
。 我是不是說漏了什麼。 咳咳， 對於準備這麼貼心的餐前零食， 先給個好評。
鍋底的材料很新鮮， 純手炒， 這點很加分， 在青島吃了這麼多火鍋， 目前只有獨門烎（後面會給你們寫）的鍋底是最新鮮的， 這家可以排第二吧。
但是！我要說但是， 鍋底的味道著實一般， 不知道是不是因為選的微辣， 沒有濃郁的香味， 涮出來的肉味道很淡。
最辣的鍋底叫“菊花開”，
食材比較新鮮， 但豬腦是冷凍的， 不是鮮豬腦， 減分。 現在店裡的活動是手打嫩牛肉嘗鮮價34元， 羊肉卷髮朋友圈買一送一（我忘記是哪一款， 到店服務員會有推薦）， 菜品講真沒有給我留下太深刻的印象。
不得不說的是， 有一個對女生來說天大的好處， 就是吃完身上頭髮上完全沒有火鍋味， 就算是約會， 也可以堂而皇之的選在火鍋店了。
總結：
①服務態度好， 這是我本人很看重的一點。
②火鍋的整體口味一般， 店鋪附近又有大龍燚和開火兩家扛把子， 優勢略差。
③區別于傳統火鍋店裝修風格， 比較新穎。
推薦指數：★★★☆☆
地址：台柳路195號萬科城國際公園街區7號（凱德8號門旁）
今天的稿子是一篇測評， 沒有過多的介紹，
而對於這篇稿子， 我還有話要說。
隨著互聯網的通達與社交媒體的流行， 網紅店如雨後春筍。 不論是講求文藝情懷， 還是層出不窮的新鮮段子， 或是店門口的大排長龍， 這些新鮮感和社交媒體的熱門話題很容易吸引年輕人的注意， 仿佛不去網紅店青春就不算完整似的， 而去過網紅店排上隊又在社交媒體掛出來， 就能吸引到別人的注意， 滿足自己小小的虛榮。
然而， 一家餐飲店鋪想要得以長久， 絕非只靠花哨的菜名、情懷或是社交平臺的注意就可以的。
從本質上來看， 餐飲生意最應注重的終歸是菜品口味及食品安全， 如果連最基本的原料和安全都無法保證， 趣味和情懷也不過是表面的浮華而已，畢竟這些對於食品而言只是附加之物，而並非核心。
小西之前推薦過的店，都是在親自品嘗之後，菜品的口味不錯，吃過後也無任何身體的不適，才會寫出來呈獻給大家，之前如此，今後也會一直堅持。
正如上一篇和本篇的評測，接下來的稿子內容也不會僅限於探店，對於小西平時生活中造訪過的店鋪，也會給你們寫出點評，供你們參考。
圖文丨小西
音樂丨世界上的另一個我 /阿肆
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趣味和情懷也不過是表面的浮華而已，畢竟這些對於食品而言只是附加之物，而並非核心。小西之前推薦過的店，都是在親自品嘗之後，菜品的口味不錯，吃過後也無任何身體的不適，才會寫出來呈獻給大家，之前如此，今後也會一直堅持。
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