好久沒有做甜品了， 今天我就跟大家分享一道芒果慕斯， 輕輕的咬一口， 入口即化， 涼涼的感覺。 做法也很簡單， 也不用烤箱， 好吃不上火， 愛吃甜品的朋友， 快試試懶哥這種做法吧！
用料：
300g芒果， 100g奧利奧餅乾， 50g黃油， 250ml淡奶油， 250ml純牛奶， 60g糖粉， 吉利丁片2片。
做法：
將吉利丁片掰成小段， 用冷水浸泡起來， 把它泡軟。
將奧利奧餅乾裝入保鮮袋中， 用搟麵杖搟碎。
鍋內倒入黃油， 把黃油加熱至融化， 倒入搟碎的餅乾碎， 拌勻， 把每粒餅乾碎都拌到黃油裡。
在模具內墊上一層油紙， 放入拌勻的餅乾碎， 用勺子把餅乾碎壓實， 把模具放入冰箱冷凍或者冷藏半小時。
在餅乾碎冷藏的時間， 我們準備慕斯糊， 先把泡軟的吉利丁片撈出， 放入空碗中， 把碗放入蒸鍋內隔水蒸化。
將芒果切小丁， 放入料理杯中， 加一半的糖粉和牛奶， 把芒果打成果泥。
另一邊準備淡奶油，倒入大碗中，放入剩下來的一半糖粉，攪拌均勻，把淡奶油打發至出現紋路，也就是6至7分發的樣子。
把打好的芒果泥倒入大碗中，取出蒸化的吉利丁水，倒入果泥中，攪拌均勻。
最後再把打發好的淡奶油倒入碗中，攪拌均勻，慕斯糊就準備好了。
從冰箱裡取出模具，倒入三分之一的慕斯糊，擺放上切好的芒果丁，再倒入三分之一的慕斯糊，再擺放上第二層芒果丁，最後再倒入一層慕斯糊，用勺子攤平，把模具放入冰箱中冷藏一晚上。（一般3~4小時就可以吃了。）
取出模具，用熱毛巾或者電吹風在模具表面吹一下，隨後把模具脫模，這道芒果慕斯就做好了，可以切小塊食用。
另一邊準備淡奶油，倒入大碗中，放入剩下來的一半糖粉，攪拌均勻，把淡奶油打發至出現紋路，也就是6至7分發的樣子。
把打好的芒果泥倒入大碗中，取出蒸化的吉利丁水，倒入果泥中，攪拌均勻。
最後再把打發好的淡奶油倒入碗中，攪拌均勻，慕斯糊就準備好了。
從冰箱裡取出模具，倒入三分之一的慕斯糊，擺放上切好的芒果丁，再倒入三分之一的慕斯糊，再擺放上第二層芒果丁，最後再倒入一層慕斯糊，用勺子攤平，把模具放入冰箱中冷藏一晚上。（一般3~4小時就可以吃了。）
取出模具，用熱毛巾或者電吹風在模具表面吹一下，隨後把模具脫模，這道芒果慕斯就做好了，可以切小塊食用。