今天要跟大家分享的是幾道糖醋的美食， 和小編一樣愛吃的朋友們一起學起來吧！
糖醋排骨
用料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、鹽、味精、芝麻
做法：
1、小排500克焯水後， 煮三十分鐘， 肉湯可以煮麵條， 別倒掉了；
2、用一湯匙料酒， 一湯匙生抽， 半湯匙老抽， 二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘；
3、撈出洗淨控水備用， 炸制金黃， 油別放多， 可以省油， 只要翻身的勤就好了；
4、鍋內放排骨， 醃排骨的水， 三湯勺白糖（大膽的放糖吧， 三湯匙， 別怕多）。 半碗肉湯大火燒開， 調入半茶匙鹽提味；
5、小火燜十分鐘大火收汁， 收汁的時候最後加一湯匙香醋，
6、臨出鍋撒蔥花芝麻， 少許味精。
糖醋帶魚
用料：帶魚、蔥段、薑片、蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽、雞精、鮮湯
做法：
1、將帶魚分成5公分左右的段， 用鹽略醃；
2、用廚房紙吸去帶魚表面水分， 粘一些麵粉；
3、鍋中放油燒熱， 下帶魚段炸熟， 兩面呈金黃色時出鍋， 瀝幹油待用；
4、鍋中留底油， 下蔥段、薑片、蒜煸炒， 放入炸好的帶魚；
5、烹入料酒、醋、醬油， 加少許鮮湯， 加糖、雞精， 入味後炒勻即成。
糖醋脆皮豆腐
用料：老豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、蔥花、芝麻
做法：
1、將所有調料除蔥花外混合在一個碗內， 調勻備用；
2、老豆腐切成麻將大小的塊；
3、用廚房紙仔細吸幹表面的水份；
4、鍋內油燒到八成熱後， 將豆腐塊一個個放入， 煎到兩面金黃；
5、如果這時候鍋內的油比較多，
6、大火將汁收稠後， 撒上蔥花、芝麻， 關火。
好啦， 今天的分享就到這裡啦， 我們下期再見吧！