人到中年， 不論你是否刻意養生， 耳邊也總是響起養生保健的各種聲音。 你的朋友總是會跟你說吃什麼好喝什麼好要怎麼鍛煉， 總是會關注一些年輕人不屑關注的事情。 關於飲食， 也會捨棄口感捨棄味道， 轉而關注怎麼吃更健康。
關於洋蔥的記憶， 還真有點兒好玩， 小時候上學， 路過菜地， 常常會順手拔個蘿蔔薅棵蔥， 邊走邊吃， 樂趣無限。 到了洋蔥成熟的季節， 自然要吃洋蔥， 把洋蔥一瓣一瓣的剝下來， 再細心的撕掉表皮， 一小口一小口的吃， 感覺超級美味。
洋蔥和黑木耳是經典搭配， 一道健康菜，
準備材料， 黑木耳需要提前泡發。
看看洋蔥， 切開後立馬有白色汁液冒出來， 鮮的很。
洋蔥切絲， 辣椒切絲。 如果抗不住洋蔥的辛辣味兒， 可以焯一下水， 但不如生食保健效果好。
坐鍋燒水， 將黑木耳下鍋焯水。
切好的洋蔥辣椒和焯好水的黑木耳放在碗中， 加一勺醋， 一勺生抽。
一勺芝麻油， 一點點兒芥末油， 還要加鹽和糖。
充分拌均勻就可以上桌了。