這世界上有好多個國家海洋資源都是非常豐富的， 像非洲這個比較貧窮的地區海洋資源也是挺豐富的。 除了非洲地區， 還有一個國家就是日本了。 因為日本是一個島國， 所以附近海域的海洋資源也是相當豐富的。 日本附近的深海裡都有著很多非常罕見的海鮮， 像這種巨型烏賊大家應該都是沒有見過的吧。
小妖一開始看到這個大塊頭的時候也是有些震驚， 這麼大的烏賊在深海裡一次能吃好多小魚吧。 當它被人抓到的時候能處理它的也就只有頂級廚師了， 等級比較低的廚師一般都是不知道怎麼處理好。
大廚先是把烏賊外面的這層黑褐色的皮給切掉， 這外面這層皮就能弄好長時間了。 對於喜歡吃海鮮的朋友來說， 看到這麼大的海鮮是不是會很想吃呢？但是這烏賊處理起來也是相當費勁的， 切掉了外面這層皮後還要把烏賊肚裡的東西給拿出來， 裡面不能吃的東西也是蠻多的。
廚師把烏賊裡面的髒東西洗乾淨後就可以把這烏賊給切成兩半， 接下來的工作就比較簡單了， 只要是把烏賊切成片就可以了。 不過， 刀功不行的廚師也是做不來的， 這烏賊的肉片要切得很薄， 大家看到最後這張圖就知道了。
有些國內吃貨以前還是不敢吃這種生魚片的， 後來刺身這種美食到了中國之後才有很多人敢去嘗試。 其實刺身這種美食還是蠻不錯的， 不知道你們有沒有吃過這種生魚片呢？